Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: - исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1) о проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а так же юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по реализации мяса птицы и продуктов его переработки; - исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора)С.А. Данкверта от 14.12.2018г. № 1449 «О проведении проверок», о проведении внеплановых проверок в 2019 году в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов его переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению и убоюптицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 13.03.2019 г. № АГ-П11-1831 и согласно приказа № 294 от 20.03.2019 г. о проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою крупного и мелкого рогатого скота. задачами настоящей проверки являются: проведение мероприятий по контролю и надзору за соблюдением требований ветеринарного законодательства РФ.Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - Непищевые боенские отходы собираются в не закрывающиеся емкости, неокрашенные в цвет, отличающийся от окраски другого оборудования, и имеющие надпись об их назначении; - Отсутствует запирающиеся на ключ помещение для хранения дезинфицирующих, а также моющих и чистящих средств, применяемых на убойном пункте; - Для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников отсутствуют специальные промаркированные емкости. -в процессе хранения парное и охлажденное мясо (туши, полутуши, четвертины) находится в вертикальном подвешенном состоянии вплотную, соприкасаясь друг с другом. -в транспортном средстве рефрежиратор хендай портер государственный номер Р 600 НС 123, предназначенном для перевозки продуктов убоя и мясной продукции, отсутствуют средства, позволяющие соблюдать и регистрировать установленный температурный режим.

Нарушенный правовой акт:

• п. 16, п. 44, п.45 « Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности» (утв. Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 12.03.2014 г. № 72), ст. 18 закона РФ от 14.05.1993г. № 4979-1 «О ветеринарии». п.92, п.99 Раздела IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013 (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. №68); ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии».
• п.35 ч. 4 ст. 1, п. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ч.1, ч.2, ч.3 ст.13 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;