РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Динец Вадим Михайлович
№001904071419

🔢 ИНН:
770370221287
🆔 ОГРН:
316774600315022
📍 Адрес:
г. Москва, Комсомольская пл. д.3, Ленинградский вокзал
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.11.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту 19.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Динец Вадим Михайлович (ИНН: 770370221287) , адрес: г. Москва, Комсомольская пл. д.3, Ленинградский вокзал

Причина проверки:

проверка проводится с целью: выполнение Приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018 №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (п.7, раздел I Протокола №1). задачами настоящей проверки являются: контроль за выполнением требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей, требований технических регламентов, принятие мер по пресечению выявленных нарушений

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • В ходе проведения проверки 19.11.2019 в период с 13 ч.30 мин до 14 ч 40 мин установлено: Закуп продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществляется на основании договоров поставки, в торговой сети, на рынке. Сырая мясная продукция (говядина, баранина) закупается на рынке в количестве, рассчитанном на 2-3 дня, представлены ветеринарные справки от продавца, вместе с тем идентифицировать продукцию не представляется возможным (нет маркировки). Шаурму куриную (сырье) поставляет в чебуречную поставщик ООО «ИнтерКорус» по договору, представлены товарно-транспортные накладные, декларация о соответствии требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 029-2012 ЕАЭС № RU Д-RU.АЕ83.В.05345 от 20.03.2017 до 20.03.2020. Также ИП Динец В.М. получает ветеринарные свидетельства на данную продукцию по программе «Меркурий». На поставку от 19.11.2019 представлено ветеринарное свидетельство от 19.11.2019, где указаны производитель ООО «ИнтерКорус» и дата изготовления октябрь 2019. Маркировочный ярлык на упаковке с куриной шаурмой отсутствовал, возможность идентифицировать продукцию, как продукцию ООО «ИнтерКорус» отсутствует, отсутствуют сведения о дате изготовления (день), сроке и условиях хранения данной продукции
  • В ходе проведения проверки 04.12.2019 с 14 ч 00 мин до 16 ч 00 мин кафе-чебуречной индивидуального предпринимателя Динца Вадима Михайловича по фактическому адресу г. Москва, Комсомольская пл., д. 3, Лениградский вокзал выявлены следующие нарушения: температурный режим хранения не контролируется, журнал ведения контроля температуры в холодильниках не ведется; ни на одной гастроемкости нет маркировки с часом и датой изготовления, журнал бракеража готовой продукции также отсутствует, установить срок годности продукции также не представляется возможным; программа производственного контроля и договор на проведение лабораторных исследований отсутствует
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 5 п. 3 и ст. 17 п. 9 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ст. 4 п. 1 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; п. 7.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
  • пп. 6.5, 7.5, 7.11, 8.7, 8.18, 9.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
  • Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», (п.3 части 2 статьи 10)
Выданные предписания:
  • устранить выявленные нарушения
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г. Москва, Комсомольская пл. д.3, Ленинградский вокзал
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 06.12.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 129128, Москва г, Будайская ул, дом 2, строение 8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 04.12.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алимжанов Уткиржон Исраилович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Московского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ивлев Николай Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника Московского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проведения проверки 19.11.2019 в период с 13 ч.30 мин до 14 ч 40 мин установлено: Закуп продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществляется на основании договоров поставки, в торговой сети, на рынке. Сырая мясная продукция (говядина, баранина) закупается на рынке в количестве, рассчитанном на 2-3 дня, представлены ветеринарные справки от продавца, вместе с тем идентифицировать продукцию не представляется возможным (нет маркировки). Шаурму куриную (сырье) поставляет в чебуречную поставщик ООО «ИнтерКорус» по договору, представлены товарно-транспортные накладные, декларация о соответствии требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 029-2012 ЕАЭС № RU Д-RU.АЕ83.В.05345 от 20.03.2017 до 20.03.2020. Также ИП Динец В.М. получает ветеринарные свидетельства на данную продукцию по программе «Меркурий». На поставку от 19.11.2019 представлено ветеринарное свидетельство от 19.11.2019, где указаны производитель ООО «ИнтерКорус» и дата изготовления октябрь 2019. Маркировочный ярлык на упаковке с куриной шаурмой отсутствовал, возможность идентифицировать продукцию, как продукцию ООО «ИнтерКорус» отсутствует, отсутствуют сведения о дате изготовления (день), сроке и условиях хранения данной продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проведения проверки 04.12.2019 с 14 ч 00 мин до 16 ч 00 мин кафе-чебуречной индивидуального предпринимателя Динца Вадима Михайловича по фактическому адресу г. Москва, Комсомольская пл., д. 3, Лениградский вокзал выявлены следующие нарушения: температурный режим хранения не контролируется, журнал ведения контроля температуры в холодильниках не ведется; ни на одной гастроемкости нет маркировки с часом и датой изготовления, журнал бракеража готовой продукции также отсутствует, установить срок годности продукции также не представляется возможным; программа производственного контроля и договор на проведение лабораторных исследований отсутствует

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Динец Вадим Михайлович. Постановление по делу об административном правонарушении от 18.12.2019 № 411
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате Предписание от 06.12.2019 № 116 выполнено. Письмо индивидуального предпринимателя Динца В.М. от 17.12.2019 № 460

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 116
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ устранить выявленные нарушения
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 5 п. 3 и ст. 17 п. 9 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ст. 4 п. 1 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; п. 7.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Динец Вадим Михайлович. Постановление по делу об административном правонарушении от 18.12.2019 № 412
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате Предписание от 06.12.2019 № 116 выполнено. Письмо индивидуального предпринимателя Динца В.М. от 17.12.2019 № 460

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 116
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ устранить выявленные нарушения
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп. 6.5, 7.5, 7.11, 8.7, 8.18, 9.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Динец Вадим Михайлович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлены, подписи имеются

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Динец Вадим Михайлович
ИНН проверяемого лица 770370221287
ОГРН проверяемого лица 316774600315022

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 13.11.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013439
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057746107242
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Грабко Татьяна Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алимжанов Уткиржон Исраилович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Московского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Журавлева Тамара Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделом, врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пушина Ирина Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хуторова Татьяна Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ивлев Николай Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника Московского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хацаева Рита Болаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 19.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 06.12.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка проводится с целью: выполнение Приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018 №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (п.7, раздел I Протокола №1). задачами настоящей проверки являются: контроль за выполнением требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей, требований технических регламентов, принятие мер по пресечению выявленных нарушений

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Проведение санитарно-эпидемиологического обследования объекта общественного питания и торговли с 19.11.2019 по 06.12.2019 (5 часов) с гигиенической оценкой о соответствии обязательным требованиям; 2. отбор проб пищевой продукции (мясо и мясная продукция) и проведение лабораторно-инструментальных исследований на соответствие санитарным нормам и требованиям технических регламентов с гигиенической оценкой по результатам исследований с 19.11.2019 по 06.12.2019 (5 часов); 3. С 19.11.2019 по 06.12.2019 (3 часа) контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима во всех помещениях объекта общественного питания и торговли, за работой холодильного и технологического оборудования, систем вентиляции, водоснабжения, канализации, за условиями приёма и хранения мяса и мясной продукции, наличия сопроводительной документации, гарантирующих качество и безопасность мяса и мясной продукции, полуфабрикатов, контроль за сроками хранения и реализации продукции, за соблюдением личной гигиены сотрудниками предприятия общественного питания, полнотой прохождения периодических медицинских обследований, гигиенической аттестации и иммунизации, ведением производственной документации, в том числе за проведением бракеража сырья и готовой продукции. 4. 19.11.2019 по 06.12.2019 (2 часа) - контроль организации сбора, хранения и вывоза биологических отходов, пищевых отходов
Дата начала проведения мероприятия 19.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 06.12.2019

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1758/02
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 12.11.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», (п.3 части 2 статьи 10)
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой