Причина проверки:

цель: исполнение Приказа Россельхознадзора 14.12.2018 № 1449 "О проведении проверок" в силу п.п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; задачи: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятие мер по пресечению и (или) устранению выявленных нарушений. предмет: содержащиеся в документах Общества сведения, а также соответствие его работников предъявляемым требованиям; состояние используемых указанными лицами при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств; производимые и реализуемые Обществом товары (выполняемая работа, предоставляемые услуги) и принимаемые меры по исполнению обязательных требований и условий, установленных муниципальными правовыми актами.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в охлаждаемых витринах торгового зала должным образом не осуществляется контроль влажностного режима; нарушен температурный режим условий хранения продукции в охлаждаемых витринах торгового зала; в производственном помещении мясной продукции находятся пластмассовые емкости черного цвета без маркировки, отсутствует прослеживаемость сырья при изготовлении мясной продукции; в холодильной камере №16 продукция хранится в плотную к стенам холодильной камере; гашение ветеринарно сопроводительных документов не происходит в течении одного рабочего дня

Нарушенный правовой акт:

• ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ
• ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ
• № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• осуществлять гашение ветеринарно сопроводительных документов в течении одного рабочего дня
• Осуществлять в полном объеме контроль влажностного режима в охлажденных витринах торгового зала; соблюдать температурный режим установленный производителем продукции (от -2оС до +2ОС), в охлажденных витринах торгового зала, где хранится охлажденная продукция (мясо птицы); промаркировать пластмассовые ёмкости черного цвета для сбора отходов, которые находятся в производственном помещении мясной продукции; при изготовлении мясных п/ф должным образом осуществлять процедуру прослеживаемости продукции в мясном цехе предприятия, в холодильной камере № 16 строго осуществлять процессы хранения продукции.