Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью предупреждения, выявления и пресечения правонарушений в сфере ветеринарии на основании поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. №1) и приказа Россельхознадзора от 14.12.2018г. №1449, поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В.Гордеева от 03.04.2019 г. №АГ-П11-2558 и приказа Россельхознадзора от 16.04.2019 г. №388. Задачей настоящей проверки является осуществление надзора и контроля за соблюдением обязательных требований Технических регламентов и Федерального законодательства в области ветеринарии, в сфере убоя свиней и птицы, хранения, производства и реализации мяса свинины и мяса птицы, продуктов их переработки, в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочных продуктов на территории Российской Федерации. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований законодательства Таможенного союза и федерального законодательства в области ветеринарии.

Цели, задачи проверки:

иное

Выявленные нарушения (2 шт.):

• в ВСД от 25.12.19 №3770841177 отсутствует информация о проведенных лабораторных испытаниях масла сливочного несоленого 82,5%, выработанного ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» (РФ, Московская область, Дмитровский район, с. Озерецкое, д. 7А), дата выработки 25.12.2019, общим весом 378 кг, а именно испытания на показатели безопасности.
• документы, подтверждающие обработку автомобилей, используемых для перевозки пищевой продукции (ГАЗ гос.номер К978НВ 136, ГАЗ 3307 гос.номер У153АЕ 36) не были представлены. В помещениях холодильных камер не проводится контроль санитарного состояния, отсутствуют отчеты о проведении смывов на БГКП и плесени, что создает угрозу контаминации продукции. Для пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к такой продукции, место не оборудовано. Учет пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевой продукции с истекшими сроками годности не осуществляется.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 15, 23 Закона «О ветеринарии» № 4979-1 от 14 мая 1993 г.; п. 7 (Приложение №1) Приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 г. № 589 «Об утверждении ветеринарных Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».
• ст. 15, 23 Закона «О ветеринарии» № 4979-1 от 14 мая 1993 г., п. 1 ст. 7, п. п. 1, 6 ст. 17, п. 3 ст. 18 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)
• пп.3 п.2 ст. 10 Федерального закона РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля".

Выданные предписания:

• Осуществлять прием и поставку подконтрольной продукции только при наличии ветеринарно-сопроводительных документов, содержащих сведения о лабораторных исследований, проведенных в лабораториях (испытательных центрах). Контролировать наличие в ветеринарно-сопроводительных документах сведений о лабораторных испытаниях на показатели качества поступающей животноводческой продукции.
• Провести дезинфекционную обработку транспортных средств, используемых для перевозки пищевой продукции (ГАЗ гос.номер К978НВ 136, ГАЗ 3307 гос.номер У153АЕ 36). Определить порядок и периодичность проведения контроля за санитарным состоянием используемых холодильных камер, используемых с целью хранения пищевой продукции.