Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: реализации поручения Правительства Российской Федерации от 13.11.2019 № ТГ-П12-9838, во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.11.2019 № 907 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул»,реализации проектов «Великий Устюг-родина Деда Мороза» и «Берендеево царство-родина Снегурочки», на предмет соблюдения действующего законодательства Российской Федерации, для обеспечения санитарно-эпидемиологической безопасности при перевозке организованных групп детей железнодорожным транспортом и при проведении массовых новогодних мероприятий в период зимних каникул задачами настоящей проверки являются: выявление нарушений требований санитарно-эпидемиологического законодательства, технических регламентов, законодательства в области защиты прав потребителей, законодательства об охране здоровья граждан от воздействия окружающего дыма и последствий потребления табака и принятие мер по пресечению выявленных нарушений, недопущение и устранение выявленных нарушений законодательства. предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Кировский регион: Пассажирский поезд № 031 Г «Киров-Москва», в ходе проверки 23.12.2019 года в 18:00 В вагоне-ресторане заводской номер № 66100 1. Гнезда моечных ванн для мытья кухонной и столовой посуды не имеют подводки горячей и холодной воды к каждому гнезду ванн через гибкие шланги с душирующими насадками, 2. На момент проверки в вагоне ресторане отсутствует горячая вода, 3. Для бесперебойного обеспечения вагона-ресторана горячей водой отсутствует автономный водонагреватель (с температурой воды не ниже +60гр.С), 4. Маркировка транспортной упаковки, в которую помещена пищевая продукция (морковь, лук, огурцы), не содержит сведений, установленных законодательством (непредставляется возможным идентифицировать пищевую продукцию, отсутствуют сведения о дате выработки, сроках годности пищевой продукции, сведений о производителе продукции), 5. Администрацией предприятия общественного питания по месту приписки вагона-ресторана не обеспечена регулярная стирка и ремонт спецодежды, 6. Утвержденная программа производственного контроля не соответствует установленным требованиям: не содержит данных с перечнем форм учета и отчетности, установленных действующим законодательством, 7. Дератизация в помещениях вагонов - ресторанов не проводится после каждого рейса (в пунктах формирования и оборота), Казанский регион: нарушений не выявлено Ижевский регион: нарушения не выявлены.

Нарушенный правовой акт:

• п.5.2.5, п. 5.2.16, п. 5.2.3, п. 5.2.73, п.5.2.63 СП 2.5.1198-03 «Санитарные правила по организации пассажирских перевозок на железнодорожном транспорте», п. 1 раздела 4.2. ст.4 ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.3.7. Раздел 3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Кировский регион: Оборудовать моечные ванны вагонов-ресторанов гибкими шлангами с душирующими насадками С целью бесперебойного обеспечения вагона-ресторана горячей водой установить автономный водонагреватель Организовать централизованную стирку спецодежды (при проверке показать акт выполненных работ) В целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) в организации запретить принимать овощи с маркировкой, не содержащей сведений, установленных законодательством (непредставляется возможным идентифицировать пищевую продукцию, отсутствуют сведения о дате выработки, сроках годности пищевой продукции, сведений о производителе продукции) Обеспечить проведение дератизации в помещениях вагонов - ресторанов после каждого рейса (в пунктах формирования и оборота) Разработать программу производственного контроля в соответствии с установленными требованиями: добавить данные с перечнем форм учета и отчетности, установленных действующим законодательством