Причина проверки:

ФЗ-52 от 30.03.1999 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Списки контингентов и поименные списки подлежащих прохождению предварительного и периодического медицинского осмотра не разработаны (не представлены). Периодические и предварительные медицинские осмотры сотрудников проведены не в полном объеме. не соблюдены санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и не обеспечены безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации. не обеспечивались: - регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов грызунами, их технического и санитарного состояния; В программе производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий с применением принципов ХАССП не установлена периодичность дератизационных работ, не указана процедура документирования обработок. в производственных помещениях, в которых осуществляется производство пищевой продукции нарушена целостность напольного покрытия (имеются дефекты), что не позволяет проводить качественную убору и дезинфекцию. поверхности стен не выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции. Поверхности стен имеют повреждения, сколы, дыры. не обеспечена защита от проникновения в производственные помещения насекомых, открывающиеся внешние окна оборудованы несъемными сетками. потолки в производственных помещениях не обеспечивают предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков, а именно потолочное покрытие имеет эффекты и повреждения, нарушена его целостность.

Нарушенный правовой акт:

• п. 6 ст. 11 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011). ч.1 ст. 24. Федерального Закона №52 от 30.03.1999 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" п. 3.3. Санитарно-эпидемиологических правил СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" п. 3.8. Санитарно-эпидемиологических правил СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" ч.3 подпунктов 7), 8) ст. 11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). подп. 1 п. 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) подп. 2 п. 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) подп. 3 п. 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) подп. 3 п. 1 и подп. 4 п. 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)
• ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Отстранить от работы упаковщика Несущеву Мальвину Витальевну на основании п. 48 Приложения N 3 к приказу от 12 апреля 2011 г. N 302н на время проведения медицинского осмотра (обследований). Допуск к работе осуществить только после получения Медицинского заключения по результатам предварительного (периодического) медицинского осмотра (обследования) об отсутствии противопоказаний к работе указанных в п. 14 Приложения N 2 к приказу от 12 апреля 2011 г. N 302н. 2. Разработать списки контингентов и поименные списки подлежащих прохождению предварительного и периодического медицинского осмотра. Обеспечить проведение предварительных и периодических медицинских осмотров. Перечень контингентов представить в Куйбышевский территориальный отдел в 10-дневный срок с момента утверждения, на основании п.21 Приложения №3 к приказу от 12 апреля 2011 г. N 302н, в соответствии с ч.1 ст. 34 Закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. 3. В соответствии с п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 обеспечить: - регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния; В соответствии с п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14 обеспечить проведение инженерно-технических мероприятий по защите объектов от грызунов 4. Указать в программе ХАССП периодичность проведения дератизационных и дезинсекционных работ в соответствии с подпунктом 7 п. 3 ст. 11 (ТР ТС 021/2011). 5. Восстановить целостность напольного покрытия в производственных помещениях в соответствии с подп. 1 п. 5 ст. 14 (ТР ТС 021/2011) 6. Восстановить целостность внутренней отделки производственных помещений (напольное и потолочное покрытия, поверхность стен) в соответствие с требованиями подп. 1, подп.2, подп. 3 п. 5 ст. 14 (ТР ТС 021/2011). 7. Обеспечить защиту от проникновения в производственные помещения насекомых, оборудовать открывающиеся внешние окна съемными сетками в соответствии с подп. 3 п. 1 и подп. 4 п. 5 ст. 14 (ТР ТС 021/2011).