Причина проверки:

Федеральный закон РФ от 30.03.1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ , Федеральный закон "О техническом регулировании" от 27.12.2002 N 184-ФЗ, СанПиН 2.3.21078-01 ; СанПиН 2.3.2.1324-03, СанПин 2.1.7.1322-03; СанПиН № 42-128-4690-88 ; ТР ТС 021/2011; ТР ТС 022/2011; ТР ТС 023/2011 ; ТР ТС 027/2012 ; ТР ТС 029/2012; задачи: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предмет КНМ: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

ч.9 ст.9 Федерального закона РФ от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля"; Федеральный закон от 29 декабря 2014 г. № 377-ФЗ "О развитии Крымского федерального округа и свободной экономической зоне на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополя», Постановление Правительства Российской Федерации от 17.08.2016 года № 806 "О применении риск-ориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля (надзора) и внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации".

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Выявлены нарушения санитарного законодательства, а также условия, создающие угрозу возникновения и распространения массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, п. 1 ст. 17 , ст. 20, ст. 32, ст. 30, ст. 34 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 3 ст. 5; п. 2 ст. 10; пп. 2 п. 3 ст. 10; пп. 12 п. 3 ст. 10; п. 2 ст. 11; пп. 1 п. 3 ст. 11; пп. 1, пп. 3 п. 1 ст. 14; п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 2.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03; п 2.1, п. п. 1.5, п. 3.3 СанПиН 1.1.1058-01. «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки»; раздел 2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий", СанПиН 2.1.7.3550-19 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий муниципальных образований", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2012 г. №302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры(обследования).
• ст. 9 Федерального Закона РФ от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля»; пп. «а» п. 1 Постановления Правительства РФ от 03 апреля 2020 г. №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».

Выданные предписания:

• 1. Программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий привести в соответствие с санитарным законодательством. Осуществлять производственный контроль, а именно проведение лабораторных исследований и испытаний, за условиями труда работников. Организовать проведение лабораторно-инструментальные исследования уровней шума, освещенности рабочих мест, микроклимата производственных помещений, воздуха рабочей зоны на загрязняющие вещества.; 2. Соблюдать срок временного хранения твердых коммунальных отходов.; 3. документацию на выпускаемую продукцию привести в соответствие; 4. На предприятии общественного питания «Павильон столовой» организовать производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции; представить протоколы лабораторных исследований.; 5. В «Павильоне столовой» предусмотреть последовательность (поточность) технологического процесса, исключить возможность встречных потоков сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды; 6. Проводить исследование каждой поступившей партии бутылки и пробки с отображением данной информации в производственных журналах.; 7.Соблюдать сроки проведения периодических медицинских осмотров у всех сотрудников.