Проверка Сельскохозяйственно закупочно-сбытовой потребительский кооператив «Молоко»
№002004205444

🔢 ИНН:
7222018280
🆔 ОГРН:
1067205028220
📍 Адрес:
Тюменская область, Сорокинский район, с. Большое Сорокино, ул. Новая, д. 6.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.01.2020

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам 17.01.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Сельскохозяйственно закупочно-сбытовой потребительский кооператив «Молоко» (ИНН: 7222018280) , адрес: Тюменская область, Сорокинский район, с. Большое Сорокино, ул. Новая, д. 6.

Причина проверки:

проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 13.12.2019 № 1344; задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства по убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также по хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки. Предметом настоящей проверки является: соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований.

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Лицо допустившее нарушение СЗСПК "Молоко": 1. На убойном пункте не предусмотрена поточность, последовательность технологических процессов, исключения перекрёстной контаминации (загрязнения). Въезд на территорию убойного пункта для ввоза животных на убой, за боенскими и бытовыми отходами, продуктами убоя и мясной продукцией, техническим сырьём, а также выезд с территории убойного пункта для вывоза продуктов убоя и мясной продукции, боенских и бытовых отходов, технического сырья, осуществляется через эти же ворота. 2. Не предоставлены документы подтверждающие проведение предубойного осмотра свиней. 3. Искусственное освещение в холодильной камере для хранения мясной продукции, а именно лампа накаливания, не оборудована закрытым плафоном. 4. На территории убойного пункта находится ёмкость наполненная отходами, образующимися в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. Ёмкость не промаркирована, закрытая не полностью, местами имеются проржавевшие отверстия. 5. База предубойного содержания продуктивных животных на убойном пункте не включает карантинное отделение и изолятор. 6. Обвалка и жиловка (полутуш, четвертин, отрубов), измельчение мяса и субпродуктов, приготовление фарша осуществляется при температуре плюс 17 С.
Нарушенный правовой акт:
  • п.3 статьи 19, Технического регламента Таможенного союза « О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 утв. Решением комиссии ТС 09.12.2011 № 880. п. 49, п. 67 технического регламента Таможенного союза « О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 утв. Решением совета ЕЭК 09.10.2013 № 68.
  • п.3, п.4, статьи 16, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 утв. Решением комиссии ТС 09.12.2011 № 880
  • п.40 «Правила в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных мясных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности» утв. Приказом МСХ РФ от 12.03.2014 № 72. пп.2 п.2 статьи 14, Технического регламента Таможенного союза « О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 утв. Решением комиссии ТС 09.12.2011 № 880.
  • статья 18 Закон РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1; п.5 «Правила в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных мясных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности» утв. Приказом МСХ РФ от 12.03.2014 № 72
  • ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
  • Законом РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; Постановлением Правительства РФ от 29 сентября 1997 г. № 1263 «Об утверждении Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья, и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении»; Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589; Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 13.02.2018 № 27 «Об утверждении Единых ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, предъявляемых к объектам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору)»; Методическими указаниями по лабораторной диагностике трихинеллеза животных, утв. Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода РФ от 28.10.1998 № 13-7-2/1428; Инструкцией по ветеринарному клеймению мяса, утв. Межправительственным советом по сотрудничеству в области ветеринарии государств-участников СНГ 22.10.1998, г. Ташкент; Правилами в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 12.03.2014 № 72;
  • Перечнем подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 18.12.2015 № 648; Санитарными правилами СП 3.1.086-96. Ветеринарными правилами ВП 13.4.1318-96 «Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. Сальмонеллёз», утв. Минсельхозпрода РФ и Госкомсанэпиднадзором РФ и Минсельхозпродом РФ 31 мая, 18 июня 1996 г.; Правилами проведения дезинфекций и дератизаций объектов государственного ветеринарного надзора, утв. Министерством сельского хозяйства РФ 15 июля 2002 г.; Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным государственным ветеринарным инспектором от 04.12.1995 № 13-7-2/469.
Выданные предписания:
  • 1. Предусмотреть поточность, последовательность технологических процессов, исключения перекрёстной контаминации (загрязнения). 2. Предоставить документы подтверждающие проведение предубойного осмотра свиней. 3. Искусственное освещение в холодильной камере для хранения мясной продукции, а именно лампу накаливания, оборудовать закрытым плафоном. 4. Отходы, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции состоящие из животных тканей, иные отходы (твердые отходы, мусор), помещать в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора закрываемые ёмкости. 5. База предубойного содержания продуктивных животных на убойном пункте должна включать карантинное отделение и изолятор. 6. Обвалку и жиловку (полутуш, четвертин, отрубов),и измельчение мяса и субпродуктов, приготовление фарша осуществлять при температуре не выше плюс 12 С.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Тюменская область, Сорокинский район, с. Большое Сорокино, ул. Новая, д. 6; Тюменская область, с. Большое Сорокино, ул. Карбышева, д. 1Г; Тюменская область, Сорокинский район.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Тюменская область, Сорокинский район, с. Большое Сорокино, ул. Новая, д. 6.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 22.01.2020 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Тюменская область, Сорокинский район, с. Большое Сорокино, ул. Новая, д. 6.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия 17.01.2020
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шумков Сергей Фёдорович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Лицо допустившее нарушение СЗСПК "Молоко": 1. На убойном пункте не предусмотрена поточность, последовательность технологических процессов, исключения перекрёстной контаминации (загрязнения). Въезд на территорию убойного пункта для ввоза животных на убой, за боенскими и бытовыми отходами, продуктами убоя и мясной продукцией, техническим сырьём, а также выезд с территории убойного пункта для вывоза продуктов убоя и мясной продукции, боенских и бытовых отходов, технического сырья, осуществляется через эти же ворота. 2. Не предоставлены документы подтверждающие проведение предубойного осмотра свиней. 3. Искусственное освещение в холодильной камере для хранения мясной продукции, а именно лампа накаливания, не оборудована закрытым плафоном. 4. На территории убойного пункта находится ёмкость наполненная отходами, образующимися в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. Ёмкость не промаркирована, закрытая не полностью, местами имеются проржавевшие отверстия. 5. База предубойного содержания продуктивных животных на убойном пункте не включает карантинное отделение и изолятор. 6. Обвалка и жиловка (полутуш, четвертин, отрубов), измельчение мяса и субпродуктов, приготовление фарша осуществляется при температуре плюс 17 С.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление от 05.02.2020 Зам. Руководителя Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО Н.Ф. Иванюка о привлечении к адм. ответственности по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ и назначении наказания в виде административного штрафа в размере 10 000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Оплата административного штрафа в размере 10 000 руб. 12.03.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 22.01.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.10.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Предусмотреть поточность, последовательность технологических процессов, исключения перекрёстной контаминации (загрязнения). 2. Предоставить документы подтверждающие проведение предубойного осмотра свиней. 3. Искусственное освещение в холодильной камере для хранения мясной продукции, а именно лампу накаливания, оборудовать закрытым плафоном. 4. Отходы, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции состоящие из животных тканей, иные отходы (твердые отходы, мусор), помещать в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора закрываемые ёмкости. 5. База предубойного содержания продуктивных животных на убойном пункте должна включать карантинное отделение и изолятор. 6. Обвалку и жиловку (полутуш, четвертин, отрубов),и измельчение мяса и субпродуктов, приготовление фарша осуществлять при температуре не выше плюс 12 С.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3 статьи 19, Технического регламента Таможенного союза « О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 утв. Решением комиссии ТС 09.12.2011 № 880. п. 49, п. 67 технического регламента Таможенного союза « О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 утв. Решением совета ЕЭК 09.10.2013 № 68.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п.3, п.4, статьи 16, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 утв. Решением комиссии ТС 09.12.2011 № 880
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п.40 «Правила в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных мясных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности» утв. Приказом МСХ РФ от 12.03.2014 № 72. пп.2 п.2 статьи 14, Технического регламента Таможенного союза « О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 утв. Решением комиссии ТС 09.12.2011 № 880.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта статья 18 Закон РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1; п.5 «Правила в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных мясных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности» утв. Приказом МСХ РФ от 12.03.2014 № 72
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Митяев Николай Сергеевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ председатель СЗСПК "Молоко"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен 22.01.2020 председатель СЗСПК "Молоко" Митяев Николай Сергеевич

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Сельскохозяйственно закупочно-сбытовой потребительский кооператив «Молоко»
ИНН проверяемого лица 7222018280
ОГРН проверяемого лица 1067205028220

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 14.01.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000434951
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057200580414
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000000988

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001054891
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Осуществление надзора в установленных законодательством Российской Федерации случаях за юридическими и физическими лицами, проводящими экспертизы, обследования, исследования, испытания, оценку, отбор проб, образцов, досмотр и осмотр, посещение подконтрольных субъектов и объектов, выдачу заключений, а также иные работы в установленной сфере деятельности

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шумков Сергей Фёдорович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 17.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия 13.02.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 13.12.2019 № 1344; задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства по убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также по хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки. Предметом настоящей проверки является: соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов, подтверждающих статус юридического лица и его законного представителя (иного уполномоченного лица). 2) контроль за проведением предубойного осмотра, убоя свиней, а также ветеринарно-санитарной экспертизы с последующим клеймением продуктов убоя. 3) осмотр животных, сырья, продукции свиноводства, птицеводства, а также производственных и складских помещений, в том числе холодильных камер. 4) контроль за поступлением, хранением, переработкой и реализацией свиноводческой и птицеводческой продукции. 5) контроль за проведением дезинфекций, дезинсекций, дератизаций, дезинвазий. 6) проверка сопроводительных документов на свиней, продукцию свиноводства и птицеводства. 7) проверка наличия продукции с истекшими сроками годности. 8) контроль за утилизацией биологических отходов. 9) отбор проб с целью контроля качества продукции свиноводства и птицеводства, находящейся в обороте. 10) фото-видеосъёмка.
Дата начала проведения мероприятия 17.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия 13.02.2020

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 6
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 14.01.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Законом РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; Постановлением Правительства РФ от 29 сентября 1997 г. № 1263 «Об утверждении Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья, и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении»; Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589; Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 13.02.2018 № 27 «Об утверждении Единых ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, предъявляемых к объектам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору)»; Методическими указаниями по лабораторной диагностике трихинеллеза животных, утв. Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода РФ от 28.10.1998 № 13-7-2/1428; Инструкцией по ветеринарному клеймению мяса, утв. Межправительственным советом по сотрудничеству в области ветеринарии государств-участников СНГ 22.10.1998, г. Ташкент; Правилами в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 12.03.2014 № 72;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Перечнем подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 18.12.2015 № 648; Санитарными правилами СП 3.1.086-96. Ветеринарными правилами ВП 13.4.1318-96 «Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. Сальмонеллёз», утв. Минсельхозпрода РФ и Госкомсанэпиднадзором РФ и Минсельхозпродом РФ 31 мая, 18 июня 1996 г.; Правилами проведения дезинфекций и дератизаций объектов государственного ветеринарного надзора, утв. Министерством сельского хозяйства РФ 15 июля 2002 г.; Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным государственным ветеринарным инспектором от 04.12.1995 № 13-7-2/469.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой