РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Щербинина Валентина Адамовна
№002004242128

🔢 ИНН:
722405774880
🆔 ОГРН:
304720318000291
📍 Адрес:
Тюменская область, Тюменский район, с. Созоново, ул. Дружбы, д. 13/1; Тюменская область, Тюменский район, с. Созоново.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.01.2020

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам 28.01.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Щербинина Валентина Адамовна (ИНН: 722405774880) , адрес: Тюменская область, Тюменский район, с. Созоново, ул. Дружбы, д. 13/1; Тюменская область, Тюменский район, с. Созоново.

Причина проверки:

проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 13.12.2019 № 1344; задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства по хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также по хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов ее переработки. Предметом настоящей проверки является: соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований.

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Лицо допустившее нарушение ИП Щербинина В.А.: 1. Не внедрена и не поддерживается процедура, основанная на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), а именно не обеспечена последовательность и поточность технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции, не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства, не осуществляется контроль за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции. 2. Не определены перечень опасных факторов, перечень критических контрольных точек процесса производства, параметры (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках, порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления). 3. Пищевая продукция в камере хранения размещена в плотную и на расстоянии 8 см от стен. 4. В пельменном и фасовочном цехе хранятся вещи не используемые при производстве пищевой продукции. 5. В мясном цехе, измельчение мяса осуществляется на поверхности, выполненной из абсорбирующего материала. 6. В производственных помещениях на полу местами треснута плитка, что не обеспечивает проведения качественной уборки, мойки и дезинфекции.
Нарушенный правовой акт:
  • ч. 2, 3 ст. 10, ст. 11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; ч. 3 ст. 11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п. 93 Технического регламента таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; ч. 4 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; ч. 3 ст. 15 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 п. 1 ч. 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
  • ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». ст. 2.1-2.6, 3, 4.1, 8-9, 12, 13, 15, 16, 18, 19, 21 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; гл. I, III, IV, V Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; гл. I, II, IV-XI, XIV Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; ст. 5, 6 гл. I; гл. 3, 4, 6 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; Постановлением Правительства РФ от 29 сентября 1997 г. № 1263 «Об утверждении Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья, и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении»; п.п. 3-14 Ветеринарных Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, приложение №1 к Ветеринарным правилам организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утверждённых приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 года № 589; п.п. 35-42; 52-53; 59-60 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, приложение № 2 к Ветеринарным правилам организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утверждённых приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 года № 589;
  • Перечнем подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 18.12.2015 № 648; разделами 1-4, 5-7 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным государственным ветеринарным инспектором от 04.12.1995 № 13-7-2/469.
Выданные предписания:
  • 1.Внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП при производстве пищевой продукции. 2.Определить перечень опасных факторов, перечень критических контрольных точек процесса производства пищевой продукции, параметры безопасности пищевого сырья. 3.Пищевую продукцию в холодильных камерах хранить на расстоянии не менее 30 см от стен. 4.Не допускать хранение в производственных помещениях веществ и материалов, не используемых при производстве пищевой продукции. 5.Осуществлять измельчение мяса на поверхности выполненной из неабсорбирующего материала. 6. Оборудовать полы в производственных помещениях без трещин.
Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Тюменская область, Тюменский район, с. Созоново, ул. Дружбы, д. 13/1; Тюменская область, Тюменский район, с. Созоново.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 03.02.2020 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Тюменская область, Тюменский район, с. Созоново, ул. Дружбы, д. 13/1;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 28.01.2020
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филимонова Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Матвеева Ольга Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Козлова Полина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Лицо допустившее нарушение ИП Щербинина В.А.: 1. Не внедрена и не поддерживается процедура, основанная на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), а именно не обеспечена последовательность и поточность технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции, не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства, не осуществляется контроль за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции. 2. Не определены перечень опасных факторов, перечень критических контрольных точек процесса производства, параметры (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках, порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления). 3. Пищевая продукция в камере хранения размещена в плотную и на расстоянии 8 см от стен. 4. В пельменном и фасовочном цехе хранятся вещи не используемые при производстве пищевой продукции. 5. В мясном цехе, измельчение мяса осуществляется на поверхности, выполненной из абсорбирующего материала. 6. В производственных помещениях на полу местами треснута плитка, что не обеспечивает проведения качественной уборки, мойки и дезинфекции.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Решение судьи Безикова О.А. Арбитражного суда Тюменской области от 23.04.2020 по административному делу № А70-1484/2020 в отношении ИП Щербининой В.А.. о привлечении к адм. ответ-ти по ч.1 ст.14.43 и назначении наказания в виде адм. Штрафа в размере 20 тыс. рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Согласно информации УФССП, уплочен штраф 20000 рублей.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате п.п. 1-5 Предписание исполнено (направлено письмо информационной ИП об исполнении предписания от 06.03.2019 ) п.6 Предписания продлен срок исполнения до 31.05.2020, решение зам. Руководителя Н.Ф. Иванюка от 10.03.2020). Направлено письмо о продлении срока предписания п.6. продлен срок исполнения до 20.01.2021, решение зам. Руководителя Н.Ф. Иванюка от 05.06.2020).

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 44
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.01.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП при производстве пищевой продукции. 2.Определить перечень опасных факторов, перечень критических контрольных точек процесса производства пищевой продукции, параметры безопасности пищевого сырья. 3.Пищевую продукцию в холодильных камерах хранить на расстоянии не менее 30 см от стен. 4.Не допускать хранение в производственных помещениях веществ и материалов, не используемых при производстве пищевой продукции. 5.Осуществлять измельчение мяса на поверхности выполненной из неабсорбирующего материала. 6. Оборудовать полы в производственных помещениях без трещин.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 2, 3 ст. 10, ст. 11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; ч. 3 ст. 11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п. 93 Технического регламента таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; ч. 4 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; ч. 3 ст. 15 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 п. 1 ч. 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Щербинина Валентина Адамовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен 03.02.2020 представитель по доверенности Щербинина Н.В.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Щербинина Валентина Адамовна
ИНН проверяемого лица 722405774880
ОГРН проверяемого лица 304720318000291

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 27.01.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000434951
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057200580414
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000000988

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001054891
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Осуществление надзора в установленных законодательством Российской Федерации случаях за юридическими и физическими лицами, проводящими экспертизы, обследования, исследования, испытания, оценку, отбор проб, образцов, досмотр и осмотр, посещение подконтрольных субъектов и объектов, выдачу заключений, а также иные работы в установленной сфере деятельности

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Козлова Полина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филимонова Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Матвеева Ольга Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 28.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия 25.02.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 13.12.2019 № 1344; задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства по хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также по хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов ее переработки. Предметом настоящей проверки является: соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов, подтверждающих статус индивидуального предпринимателя. 2) осмотр производственных и складских помещений, в т.ч. холодильных камер. 3) контроль за поступлением, хранением, переработкой и реализацией свинины, мяса птицы, и продуктов их переработки. 4) осмотр продукции свиноводства, птицеводства. 5) проверка сопроводительных документов на поступающую продукцию. 6) проверка наличия продукции с истекшими сроками годности. 7) контроль за утилизацией биологических отходов. 8) контроль за проведением дезинфекций. 9) отбор проб с целью контроля качества продукции,находящейся в обороте. 10) фото-видеосъёмка.
Дата начала проведения мероприятия 28.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия 25.02.2020

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 44
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 27.01.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». ст. 2.1-2.6, 3, 4.1, 8-9, 12, 13, 15, 16, 18, 19, 21 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; гл. I, III, IV, V Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; гл. I, II, IV-XI, XIV Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; ст. 5, 6 гл. I; гл. 3, 4, 6 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; Постановлением Правительства РФ от 29 сентября 1997 г. № 1263 «Об утверждении Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья, и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении»; п.п. 3-14 Ветеринарных Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, приложение №1 к Ветеринарным правилам организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утверждённых приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 года № 589; п.п. 35-42; 52-53; 59-60 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, приложение № 2 к Ветеринарным правилам организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утверждённых приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 года № 589;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Перечнем подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 18.12.2015 № 648; разделами 1-4, 5-7 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным государственным ветеринарным инспектором от 04.12.1995 № 13-7-2/469.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой