Причина проверки:

исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 25.11.2019 года № 3) о проведении в 2020 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а так же юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою птицы, хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки. исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору С.А. Данкверта от 13.12.2019г. № 1344 «О проведении проверок». Задачами настоящей проверки являются: проведение мероприятий по контролю и надзору за соблюдением требований ветеринарного законодательства РФ.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - на входе в помещение убоя отсутствует бокс (места) для обездвиживания (оглушения) животных. - отсутствуют специально выделенные и огороженные перегородкой рабочие места для опорожнения желудков для снижения рисков загрязнения туш и иных продуктов убоя содержимым желудочно-кишечного тракта. - в помещении для забоя свиней находится неокрашенная незакрывающаяся ёмкость с надписью «отходы». - в помещении для убоя свиней отсутствует специально оборудованные контейнера (с маркировкой «Утиль», «Уничтожение»). - отсутствуют полые ножи с резиновыми шлангами, конец которых опускается в сборники (фляги), для сбора пищевой крови. - опалочные отделения (места) не оснащены оборудованием, отдельным промаркированным инвентарем (инструментарием) для мойки, зачистки конечностей.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993г. № 4979-I «О ветеринарии»; п. 7, п. 9, п.11, п. 13, п. 16, п. 41 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утверждены приказом Министерства сельского хозяй-ства РФ от 12.03.2014 г. N 72.
• п. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 22 Федерального закона от 29.11.2014 г. № 377-ФЗ «О развитии Республики Крым и города федерального значения Севастополя и свободной экономической зоне на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополя»; ч.1, ч.2, ч.3 ст.13 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Выданные предписания:

• 1. Оборудовать боксы (места) для обездвиживания (оглушения) на входе помещения убоя 2. Выделить специально огороженные перегородкой рабочие места для опорожнения желудков для снижения рисков загрязнения туш и иных продуктов убоя содержимым желудочно-кишечного тракта 3. Приобрести специально закрывающуюся ёмкость для непищевых боенских отходов, окрашенную в цвет, отличающуюся от окраски другого оборудования 4. В помещении для убоя свиней установить специально оборудованные контейнера (с маркировкой «Утиль», «Уничтожение 5. Приобрести полые ножи с резиновыми шлангами, конец которых опускается в сборники (фляги), для сбора пищевой крови. 6. Оснастить опалочные отделения (места) оборудованием, отдельным промаркированным инвентарем (инструментарием) для мойки, зачистки конечностей.