Причина проверки:

настоящая проверка проводится на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора) начальника Курского межрайонного отдела государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора Э.Б. Кадашова от 10.02.2020 № 236/34, о нарушении ветеринарного законодательства ООО «Гордость Провинции» (по факту не соответствия продукта мясного, колбаса полукопченая, категории Б «Краковская» требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), по гистологической идентификации состава - обнаружено содержание растительной клетчатки; не соответствие продукта по массовой доли влаги).Задачами настоящей проверки являются: предупреждение возникновения особо опасных болезней, в том числе общих для человека и животных; соблюдение ветеринарного законодательства. Предметом настоящей проверки является: проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан.

Цели, задачи проверки:

мотивированное представление должностного лица органа государственного контроля (надзора) начальника Курского межрайонного отдела государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора Э.Б. Кадашова от 10.02.2020 № 236/34

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Согласно информации полученной по средствам информационной системы «СИРАНО» по протоколу испытаний ФГБУ «Белгородская МВЛ» № Г-20/00031 от 23.01.2020 (событие в электронной Системе Раннего Оповещения Россельхознадзора 00576-2020) по результатам лабораторных исследований в отношении образца – мясной продукт категории Б охлажденный. Колбаса «Краковская», ГОСТ 31785-2012 в потребительской упаковке -обнаружено содержание растительной клетчатки. Согласно протоколу испытаний ФГБУ «Белгородская МВЛ» № П-20/00830 от 30.01.2020 (событие в электронной Системе Раннего Оповещения Россельхознадзора 01094-2020) по результатам лабораторных исследований в отношении образца – мясной продукт категории Б охлажденный Колбаса полукопченая «Краковская», в потребительской упаковке с этикеткой (массой 0,448 кг, 0,528 кг)-обнаружено соответствие продукта по массовой доли влаги. не каждая партия вырабатываемой продукции ООО "Гордость Провинции" подвергается исследованиям тому, подтверждение отсутствие документов, подтверждающих безопасность вырабатываемой продукции - Колбаса "Краковская", дата выработки 23.12.2019. не ведется в полном объеме Журнал вырабатываемой продукции хозяйствующего субъекта ООО «Гордость Провинции», не вся готовая продукция ООО "Гордость Провинции" регистрируется в Журнале вырабатываемой продукции, тому подтверждением является отсутствие записей в журнале вырабатываемой продукции Колбаса «Краковская», дата изготовления: 23.12.2019, что нарушает прослеживаемость и ставит под сомнение качество вырабатываемой продукции

Нарушенный правовой акт:

• п.3 ст.5 Главы 1; п. 1, п. 2 Статьи 7 Главы 2; п. 1, п.п. 4, 6,12 п.3 Статьи 10 Главы 3; ст.39 Главы 6 Общие требования безопасности пищевой продукции, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880; п. 14, п. 19. Раздела Y Требования безопасности к продуктам убоя и мясной продукции, Технического регламента таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 года № 68
• п.п а), п.2 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п. д ч.6 Постановления Правительства РФ от 08.04.2004 № 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору», п.5.1.1 Постановления Правительства РФ от 30.06.2004 № 327 «Об утверждении положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору», п.9.3.1 гл.2 Положения об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям, утвержденным Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 15.04.2013 №205 (в ред. изм. №3, утв. Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 11.07.2017 № 686)