Причина проверки:

Цель: исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 25.11.2019 года № 3) о проведении в 2020 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а так же юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою птицы, хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору С.А. Данкверта от 13.12.2019г. № 1344 «О проведении проверок». Задача : проведение мероприятий по контролю и надзору за соблюдением требований ветеринарного законодательства РФ. Предмет: соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - на момент проверки продукция (колбасные изделия в ассортименте) в количестве 607 кг. (вес брутто) с истекшим сроком годности находилась изолирована, в автотранспортном средстве с логотипом торговой марки «Папа может» гос.номер К081УТ/190 принадлежащем ООО «Останкино-Краснодар». На вышеуказанную продукцию ООО «Останкино-Краснодар» не представлены документы подтверждающие её учёт, изъятие и направлении её на утилизацию или хранение, в том числе ВСД. При анализе ФГИС «Меркурий» установлено, что ООО «Останкино - Краснодар» осуществляло отправки готовых мясных продуктов с истекшим сроком годности на утилизацию в ООО «Агентство «Ртутная безопасность»: 17.01.2020 1412,206 кг; 04.02.2020 1472,579 кг; 28.02.2020 1530,0 кг, из чего следует, что объёмы партий отправляемой продукции с истёкшим сроком годности, превышают объёмы холодильных камер «для хранения продукции не подлежащей реализации», следовательно продукция хранилась вне оборудованном и отведенном для хранения месте. Следует отметить, что данное холодильное оборудование не оснащено закрывающимся механизмом, что не исключает возможность несанкционированного доступа к ней посторонних лиц; - при анализе ФГИС «Меркурий» установлено, что в обороте 172,659 кг. колбасных изделий в ассортименте без ВСД.

Нарушенный правовой акт:

• ч. 1, ч. 4 ст. 5; ч. 1, ч. 3 ст. 18 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880; п. 2, п. 3 Приложения 1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Минсельхоза РФ от 27.12.2016г. № 589; п. 1, п. 6 ст. 2.3 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 « О ветеринарии».
• п. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ч.1, ч.2, ч.3 ст.13 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Выданные предписания:

• После согласования выбора способов и условий утилизации или уничтожения продукции, провести утилизацию или уничтожение под контролем органа госветнадзора, предоставить в Южное межрегиональное управление Россельхознадзора документ либо его заверенную в установленном порядке копию, подтверждающую факт утилизации или уничтожения.
• Внести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным управлением дальнейшие пути использования продукции, сроки годности которой истекли (утилизацию или уничтожение) в количестве 607 кг.
• Изъять из оборота и поместить на изолированное ответственное хранение без изменения количественного и качественного состояния продукцию (колбасные изделия в ассортименте), с истекшим сроки годности в количестве 607 кг.