Причина проверки:

Цель: оценка соответствия осуществляемой ИП Макаровым А.А. деятельности требованиям законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии, технических регламентов в соответствии с поручениями заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 25.11.2019 № 3), приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 13.12.2019 № 1344. Задачи: исследование соответствия осуществляемой ИП Макаровым А.А. деятельности требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации, технических регламентов в части принятия мер, направленных на недопущение проникновения и распространения африканской чумы свиней на территории Смоленской области; - анализ полученных результатов в случае выявления нарушений, установление причинно-следственных связей выявленных нарушений с основаниями их возникновения, решение вопроса о применении мер по предупреждению и пресечению нарушений требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии, технических регламентов. Предмет:соблюдение обязательных требований, установленных правовыми актами; по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Индивидуальным предпринимателем не соблюдаются требования к хранению готовой продукции. 2.Индивидуальным предпринимателем не соблюдаются требования к исследованию воды. 3. Индивидуальным предпринимателем не соблюдаются требования к оборудованию рабочего места ветеринарного врача на линии. 4. Индивидуальным предпринимателем не соблюдаются требования к мойке и дезинфекции мелкого инвентаря. 5. Индивидуальным предпринимателем не соблюдаются требования к исследованию продукции на остатки ветеринарных (зоотехнических) препаратов, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов). 6. Индивидуальным предпринимателем не определены и не проводятся мероприятия по обеспечению безопасности в процессе производства.

Нарушенный правовой акт:

• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68
• Технический регламент Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятый Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880
• Закон РФ от 14.05.1993 N 4979-1 (ред. от 27.12.2019) "О ветеринарии"
• Правила в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом от 12.03.2014 №72
• Инструкции по санитарной обработке технологического оборудования и производственных помещений на предприятиях мясной промышленности, Утвержденный Ростехрегулированием 14.01.2003
• Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятый Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68
• Технический регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденный решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
• постановление Правительства Российской Федерации от 08.04.2004 № 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»
• Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской и Смоленской областям, утвержденное приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 15.04.2013 № 198
• «Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору», утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 327

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить контроль за условиями хранения животного сырья и пищевой продукции. 2. Обеспечить выполнение Программы производственного контроля в части проведения лабораторных исследований воды по микробиологическим показателям. Представить документы подтверждающие проведение указанных исследований. 3. Оборудовать точки ветсанэкспертизы на линии оборудовать стерилизаторами и дополнительным освещением. 4.Оборудовать помещение для мойки и дезинфекции мелкого инвентаря, согласно требований. Оборудовать в них для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников специальные промаркированные емкости. 5. Обеспечить проведение исследований мясосырья на максимальные допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов. 6. Обеспечить проведение исследований мясосырья на максимальные допустимые уровни остатков стимуляторов роста животных 7. Обеспечить проведение исследований мясосырья на максимальные допустимые уровни остатков гормональных препаратов 8. Обозначить критические контрольные точки, определить и проводить мероприятия по обеспечению безопасности в процессе производства мясосырья. Предоставить документы, подтверждающие выполнение указанных мероприятий.