Проверка ИП Сучкова Елена Николаевна
№002004338103

🔢 ИНН:
621501475013
🆔 ОГРН:
310621503200029
📍 Адрес:
390535, Рязанская обл, Рязанский р-н, Совхоза Рязанский п, ул. Садовая, дом 7
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.02.2020
🎯
Основание проведения
предотвращение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан по информации о нарушениях, выявленных при проведении мероприятий по контролю без взаимодействия с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1) на хранении в холодильном помещении предприятия находилась обезличенная рыбная продукция общим весом 400 кг, на вышеуказанной продукции отсутствовала маркировка, не представилось возможным документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя данной пищевой продукции, а... Еще...

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям 27.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИП Сучкова Елена Николаевна (ИНН: 621501475013) , адрес: 390535, Рязанская обл, Рязанский р-н, Совхоза Рязанский п, ул. Садовая, дом 7

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1) на хранении в холодильном помещении предприятия находилась обезличенная рыбная продукция общим весом 400 кг, на вышеуказанной продукции отсутствовала маркировка, не представилось возможным документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя данной пищевой продукции, а также место ее происхождения (производства, изготовления), дату изготовления, срок годности.2) на предприятии не разработаны, не внедрены и не поддерживаются в соответствии с требованиями процедуры, основанные на принципах ХАССП,3) на предприятии разработана, но не поддерживается в соответствии с программой производственного контроля периодичность проведения лабораторных исследований сырья и выпускаемой готовой продукции на установленные показатели безопасности;4) планировка цеха по производству рыбной продукции, его конструкция и размещение не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки сырья и готовой продукции, так как имеется один вход/выход в производственное помещение, через который осуществляется перемещение сырья, готовой продукции.5) на момент проведения проверки оборудование для термической обработки (копчения) рыбы загрязнено скоплением сажи и нагара.6) на момент проведения проверки в производственном помещении инвентарь, не используемый во время технологического процесса, хранится, в том числе открытым образом, что создает угрозу контаминации (обсеменения патогенной микрофлорой);7) на момент проведения проверки умывальники в производственном помещении не оборудованы средствами для мытья и устройствами для сушки рук сотрудников.
Нарушенный правовой акт:
  • ч.ч. 3, 4 ст. 5, ч. 1 ст. 7, ст. 10, ч.ч. 1-4 ст. 11, п. 1 ч. 2 ст. 12, ч. 3 ст. 12, п.п. 1, 4, 5, 6, 7 ч. 1 ст. 14, п.п. 1, 4 ч. 2 ст. 14, ч.ч. 7, 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п.п. 9, 11, 12, 23, 25 ТР ЕАЭС 040/2016.
  • - Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям, утвержденным Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору № 206 от 15.04.2013 г.; - Федеральный закон РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • 1) исключить нахождение на предприятии (хранение, реализацию) обезличенной рыбной продукции. На всю рыбную продукцию иметь оформленные надлежащим образом ветеринарные сопроводительные документы. Представить подтверждающие документы.2) на предприятии при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП;3) поддерживать в соответствии с требованиями Технических регламентов, а также разработанной на предприятии программой производственного контроля периодичность проведения лабораторных исследований сырья и выпускаемой готовой продукции на установленные показатели безопасности. Представить подтверждающие документы;4) обеспечить поточность технологических операций, исключающей встречные и перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря (тары), а также сырья и готовой продукции. Исключить мойку грязной тары и инвентаря, а также хранение чистой тары и инвентаря, непосредственно в производственном помещении;5) на предприятии обеспечить своевременное выполнение работ по мойке и дезинфекции, исключить наличие нагара и сажи на коптильном оборудовании; 6) исключить хранение мелкого инвентаря, не используемого во время технологического процесса, открытым образом;7) оборудовать умывальники производственного помещения средствами для мойки и сушки рук сотрудников;8) исключить наличие участков коррозии в холодильной камере. При необходимости провести ремонтные работы;9) обеспечить своевременное выполнение работ по очистке системы вентиляции воздуха, исключить наличие пыли и грязи на системе вентиляции;10) внедрить и поддерживать в соответствии с требованиями Технических регламентов периодичность осуществления лабораторного контроля за качеством и безопасностью воды используемой на предприятии при производстве (изготовлению) пищевой продукции.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 391121, Рязанская обл, Рыбновский р-н, Зеленинские Дворики д
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес 390535, Рязанская обл, Рязанский р-н, Совхоза Рязанский п, ул. Садовая, дом 7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-03-20T09:47:00.458000Z
Место составления акта о проведении КНМ 391121, Рязанская обл, Рыбновский р-н, Зеленинские Дворики д
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2020-02-28T11:15:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Сафронов Глеб Игоревич
Должность государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Костылев Илья Вячеславович
Должность государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1) на хранении в холодильном помещении предприятия находилась обезличенная рыбная продукция общим весом 400 кг, на вышеуказанной продукции отсутствовала маркировка, не представилось возможным документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя данной пищевой продукции, а также место ее происхождения (производства, изготовления), дату изготовления, срок годности.2) на предприятии не разработаны, не внедрены и не поддерживаются в соответствии с требованиями процедуры, основанные на принципах ХАССП,3) на предприятии разработана, но не поддерживается в соответствии с программой производственного контроля периодичность проведения лабораторных исследований сырья и выпускаемой готовой продукции на установленные показатели безопасности;4) планировка цеха по производству рыбной продукции, его конструкция и размещение не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки сырья и готовой продукции, так как имеется один вход/выход в производственное помещение, через который осуществляется перемещение сырья, готовой продукции.5) на момент проведения проверки оборудование для термической обработки (копчения) рыбы загрязнено скоплением сажи и нагара.6) на момент проведения проверки в производственном помещении инвентарь, не используемый во время технологического процесса, хранится, в том числе открытым образом, что создает угрозу контаминации (обсеменения патогенной микрофлорой);7) на момент проведения проверки умывальники в производственном помещении не оборудованы средствами для мытья и устройствами для сушки рук сотрудников.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление № 14312-В по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, от 02.04.2020 г. о привлечении к админ. ответственности ИП Сучкову Е.Н. на сумму 20 000 рублей.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Штраф оплачен п/п № 842797 от 13.05.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 95/вп
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-20
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-05-26
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1) исключить нахождение на предприятии (хранение, реализацию) обезличенной рыбной продукции. На всю рыбную продукцию иметь оформленные надлежащим образом ветеринарные сопроводительные документы. Представить подтверждающие документы.2) на предприятии при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП;3) поддерживать в соответствии с требованиями Технических регламентов, а также разработанной на предприятии программой производственного контроля периодичность проведения лабораторных исследований сырья и выпускаемой готовой продукции на установленные показатели безопасности. Представить подтверждающие документы;4) обеспечить поточность технологических операций, исключающей встречные и перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря (тары), а также сырья и готовой продукции. Исключить мойку грязной тары и инвентаря, а также хранение чистой тары и инвентаря, непосредственно в производственном помещении;5) на предприятии обеспечить своевременное выполнение работ по мойке и дезинфекции, исключить наличие нагара и сажи на коптильном оборудовании; 6) исключить хранение мелкого инвентаря, не используемого во время технологического процесса, открытым образом;7) оборудовать умывальники производственного помещения средствами для мойки и сушки рук сотрудников;8) исключить наличие участков коррозии в холодильной камере. При необходимости провести ремонтные работы;9) обеспечить своевременное выполнение работ по очистке системы вентиляции воздуха, исключить наличие пыли и грязи на системе вентиляции;10) внедрить и поддерживать в соответствии с требованиями Технических регламентов периодичность осуществления лабораторного контроля за качеством и безопасностью воды используемой на предприятии при производстве (изготовлению) пищевой продукции.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.ч. 3, 4 ст. 5, ч. 1 ст. 7, ст. 10, ч.ч. 1-4 ст. 11, п. 1 ч. 2 ст. 12, ч. 3 ст. 12, п.п. 1, 4, 5, 6, 7 ч. 1 ст. 14, п.п. 1, 4 ч. 2 ст. 14, ч.ч. 7, 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п.п. 9, 11, 12, 23, 25 ТР ЕАЭС 040/2016.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Сучкова Елена Николаевна
Должность индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом проверки ознакомлена ИП Сучкова Е.В. 20.03.2020 г.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ИП Сучкова Елена Николаевна
ИНН 621501475013
ОГРН 310621503200029

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Повестка
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-02-28

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000374234
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1086229000318
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000000988

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001054891
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Осуществление надзора в установленных законодательством Российской Федерации случаях за юридическими и физическими лицами, проводящими экспертизы, обследования, исследования, испытания, оценку, отбор проб, образцов, досмотр и осмотр, посещение подконтрольных субъектов и объектов, выдачу заключений, а также иные работы в установленной сфере деятельности

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Ковалев Михаил Александрович
Должность государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Сафронов Глеб Игоревич
Должность государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ушакова Наталья Анатольевна
Должность государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Радионов Виктор Дмитриевич
Должность заместитель начальника отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Костылев Илья Вячеславович
Должность государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-02-27
Дата окончания проведения мероприятия 2020-03-26
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Прокуратура Рязанской области
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры первый заместитель прокурора области старший советник юстиции
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Монахов Юрий Иванович
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ предотвращение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан по информации о нарушениях, выявленных при проведении мероприятий по контролю без взаимодействия с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проверка соблюдения установленных обязательных требований в области ветеринарного контроля, осмотр территории, проведение обследования, выявление правонарушений, выдача предписаний, отбор проб.
Дата начала 2020-02-27
Дата окончания проведения мероприятия 2020-03-26

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Основание проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 95/вп
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-02-26

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям, утвержденным Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору № 206 от 15.04.2013 г.; - Федеральный закон РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки