Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: проверки мотивированного представления № 66 от 13 июля 2020 года государственного инспектора отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Э.К. Еряшевой, составленного по результатам рассмотрения информации, поступившей в Управление 07.05.2020 г. №12, 07.05.2020 г №11., 06.07.2020 г №29 от ФГБУ «Забойкальской РЦ» о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарно-санитарных правил и норм. задачами настоящей проверки являются: контроль за выполнением ветеринарного законодательства, ветеринарных правил и норм при переработке и реализации продуктов животноводства на территории ООО «МПК «Атяшевский» Предметом настоящей проверки является: проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным.

Цели, задачи проверки:

пп. А п.2 ч.2 ст. 10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Технического регламента Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" Утв. Решением комиссии Таможенного союза от 9.12.2011 года №880. Технического регламента Томоженного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТС 034/2013) принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 г. №68

Выданные предписания:

• 1. Наладить работу СМК на принципах ХАССП систему поступления партий мясо сырья, и выхода готовой пищевой продукции с учетом необходимого количества контрольных этапов технологических операций пищевой продукции на этапах его производства (изготовления) в программе производственного контроля предприятия для выпуска безопасной продукции соответствующей требованиям нормативной документации. Повышенная ответственность за продовольственным (пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, а также за пищевой продукцией обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля, для выпуска безопасной продукции соответствующей требованиям нормативной документации. 2.Строго выполнять требования Технического регламента Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" Утв. Решением комиссии Таможенного союза от 9.12.2011 года №880. Технического регламента Томоженного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТС 034/2013) принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 г. №68 программу производственного контроля ООО "МПК "Атяшевский". 3. Не допускать выпуска продукции, не отвечающей требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" Утв. Решением комиссии Таможенного союза от 9.12.2011 года №880. Технического регламента Томоженного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТС 034/2013) принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 г. №68, по наличию БГКП (бактерий группы кишечной палочки). 4. Предоставить пакет документов, подтверждающих проведение мероприятий по профилактике и недопущению выпуска продукции, не отвечающей требованиям безопасности. 5. Организовать комиссионный отбор проб от продукции произведенного по ТУ 10.11.32-51158470-2020 в режиме усиленного лабораторного контроля с целью выявления только БГКП от десяти партий поднадзорных товаров и в течении не более чем трех месяцев.