РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Прудникова Елена Викторовна
№002004491781

🔢 ИНН:
615000462293
🆔 ОГРН:
318619600086060
📍 Адрес:
Краснодарский край, Каневской р-н, Стародеревянковская ст-ца, Красная ул, участок 265
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.08.2020

ЮЖНОЕ МЕЖРЕГИОНАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ 20.08.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Прудникова Елена Викторовна (ИНН: 615000462293) , адрес: Краснодарский край, Каневской р-н, Стародеревянковская ст-ца, Красная ул, участок 265

Причина проверки:

проверки фактов и установления фактов и обстоятельств оборота опасной пищевой продукции индивидуальным предпринимателем Прудниковой Еленой Викторовной, изложенных в мотивированном представлении и.о. начальника отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Государственной границе Российской Федерации А.В. Рабуша от 10.08.2020 г. № МП/4840.

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер не обеспечивают возможности осуществления поточности технологических операций, исключающих встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, а именно загрязненного и чистого инвентаря, нож-пила, колода для разруба мяса (не покрашена и не скреплена металлическим ободом) используемые в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, что могло поспособствовать выявленному нарушению изложенных в постановлении № 02-04-037 от 25.08.2020г по делу об административном правонарушении возбужденного по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ, в части наличия бактерии рода Listeria monocytogenes в пробе образца «мясо кусковое бескостное окорок из свинины замороженный», изготовленный 17.02.2020 г., отобраной 01.06.2020г для проведения лабораторных исследований в ФГБУ «Красноярский референтный центр Росельхознадзора», согласно результатам исследований (протокол испытаний ФГБУ «Красноярский референтный центр Росельхознадзора» от 25.06.2020г. №4242 (218м)) в образце продукции установлено бактерия рода Listeria monocytogenes. с 20.08.2020г по 16.09.2020г в рамках выполнения государственного ветеринарного лабора-торного мониторинга качества и государственного задания по безопасности пищевой продук-ции, 07.09.2020г в 11 ч. 15 мин. (акт отбора проб № 1883665 от 07.09.2020г) отобран образец пробы «мясо кусковое бескостное окорок из свинины замороженный» замороженные СТО 0130143561-001-2019, изготовленного 04.09.2020г. на основании протокола испытания ФГБУ «Краснодарская МВЛ» № 20-1298м от 16.09.2020г.; согласно микробиологических показателей обнаружена Listeria monocytogenes, что подтвер-ждает факт нарушения выразившееся в производстве партии мясной продукции «мясо куско-вое бескостное окорок из свинины замороженный» с наличием бактерии рода Listeria mono-cytogenes
Нарушенный правовой акт:
  • п. 1 ст. 5, п.2, п.5 ст.7; п.п. 8 п. 3 ст. 10; п.п. 1 п. 1 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880).
  • пп. «а» п. 1, пп. «а» п. 7 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей; пп. «а» п. 2 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ч.1, ч.2, ч.3 ст.13 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Выданные предписания:
  • Провести дополнительную вне-плановую дезинфекцию цеха и инвентаря, по результатам прове-дения дезинфекции предоставить подтверждающие документы о качестве проведенной дезинфек-ции, заверенные надлежащим об-разом копии протокола либо экс-пертизы по адресу: ОП Тимашев-ский, г. Тимашевск, ул. Пионер-ская, 13, Провести переоборудование пла-нировки производственных по-мещений, их конструкции, раз-мещение и размер для обеспече-ния возможности осуществления поточности технологических операций, исключающих встреч-ные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, ин-вентаря, используемого в про-цессе производства (изготовле-ния) пищевой продукции
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
ЮЖНОЕ МЕЖРЕГИОНАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край, Каневской р-н, Стародеревянковская ст-ца, Красная ул, участок 265
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 16.09.2020 18:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Краснодарский край, Каневской р-н, Стародеревянковская ст-ца, Красная ул, участок 265
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 20.08.2020
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 36
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панченко А.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного государственного инспектора отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Государственной границе Российской Федерации Южного межрегионального управления Россельхознадзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рукин Е.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственного инспектора отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Государственной границе Российской Федерации Южного межрегионального управления Россельхознадзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Варивода В.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственного инспектора отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Государственной границе Российской Федерации Южного межрегионального управления Россельхознадзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер не обеспечивают возможности осуществления поточности технологических операций, исключающих встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, а именно загрязненного и чистого инвентаря, нож-пила, колода для разруба мяса (не покрашена и не скреплена металлическим ободом) используемые в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, что могло поспособствовать выявленному нарушению изложенных в постановлении № 02-04-037 от 25.08.2020г по делу об административном правонарушении возбужденного по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ, в части наличия бактерии рода Listeria monocytogenes в пробе образца «мясо кусковое бескостное окорок из свинины замороженный», изготовленный 17.02.2020 г., отобраной 01.06.2020г для проведения лабораторных исследований в ФГБУ «Красноярский референтный центр Росельхознадзора», согласно результатам исследований (протокол испытаний ФГБУ «Красноярский референтный центр Росельхознадзора» от 25.06.2020г. №4242 (218м)) в образце продукции установлено бактерия рода Listeria monocytogenes. с 20.08.2020г по 16.09.2020г в рамках выполнения государственного ветеринарного лабора-торного мониторинга качества и государственного задания по безопасности пищевой продук-ции, 07.09.2020г в 11 ч. 15 мин. (акт отбора проб № 1883665 от 07.09.2020г) отобран образец пробы «мясо кусковое бескостное окорок из свинины замороженный» замороженные СТО 0130143561-001-2019, изготовленного 04.09.2020г. на основании протокола испытания ФГБУ «Краснодарская МВЛ» № 20-1298м от 16.09.2020г.; согласно микробиологических показателей обнаружена Listeria monocytogenes, что подтвер-ждает факт нарушения выразившееся в производстве партии мясной продукции «мясо куско-вое бескостное окорок из свинины замороженный» с наличием бактерии рода Listeria mono-cytogenes

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Прудникова Е.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02-04-059
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16.09.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.11.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Провести дополнительную вне-плановую дезинфекцию цеха и инвентаря, по результатам прове-дения дезинфекции предоставить подтверждающие документы о качестве проведенной дезинфек-ции, заверенные надлежащим об-разом копии протокола либо экс-пертизы по адресу: ОП Тимашев-ский, г. Тимашевск, ул. Пионер-ская, 13, Провести переоборудование пла-нировки производственных по-мещений, их конструкции, раз-мещение и размер для обеспече-ния возможности осуществления поточности технологических операций, исключающих встреч-ные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, ин-вентаря, используемого в про-цессе производства (изготовле-ния) пищевой продукции

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 1 ст. 5, п.2, п.5 ст.7; п.п. 8 п. 3 ст. 10; п.п. 1 п. 1 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Прудникова Е.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен с актом под роспись

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Прудникова Елена Викторовна
ИНН проверяемого лица 615000462293
ОГРН проверяемого лица 318619600086060

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 369494678
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) ЮЖНОЕ МЕЖРЕГИОНАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1192375047622
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000000988

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001248481
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Государственный контроль за качеством и безопасностью зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна при осуществлении их закупок для государственных нужд, при поставке (закладке) зерна в государственный резерв, при его хранении в составе государственного резерва и транспортировке

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панченко А.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного государственного инспектора отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Государственной границе Российской Федерации Южного межрегионального управления Россельхознадзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рукин Е.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственного инспектора отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Государственной границе Российской Федерации Южного межрегионального управления Россельхознадзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Буря И.Д.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственного инспектора отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Государственной границе Российской Федерации Южного межрегионального управления Россельхознадзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 20.08.2020
Дата окончания проведения мероприятия 16.09.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры 350063, Краснодарский край, Краснодар г, Советская ул, дом 39
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Первый заместитель прокурора края старший советник юстиции
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Бучман А.Е.
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверки фактов и установления фактов и обстоятельств оборота опасной пищевой продукции индивидуальным предпринимателем Прудниковой Еленой Викторовной, изложенных в мотивированном представлении и.о. начальника отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Государственной границе Российской Федерации А.В. Рабуша от 10.08.2020 г. № МП/4840.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом внеплановой проверки, в том числе необходимых для оценки качества и безопасности продукции, условий её изготовления и оборота, в период с 20.08.2020 г. по 16.09.2020г.; 2) осмотр и обследование территорий, зданий, помещений, сооружений, производственных объектов и оборудования, используемых для заготовки, хранения, переработки и реализации продовольственного сырья и продукции животного происхождения: мясо свинины и продукты его переработки, используемых для выработки и выпуска продукции: «мясо кусковое бескостное окорок из свинины замороженный», дата выработки: 17.02.2020 г. в период с 20.08.2020 г. по 16.09.2020г.; 3) рассмотрение документов, в сопровождении которых поступает подконтрольное госветнадзору сырье и продукция животного происхождения: мясо свинины и продукты его переработки, используемые для производства и выпуска в оборот партии: «мясо кусковое бескостное окорок из свинины замороженный» дата выработки: 17.02.2020 г, в период с 20.08.2020 г. по 16.09.2020г.; 4) отбор образцов сырья и продукции животного происхождения: мясо свинины и продукты его переработки, в период с 20.08.2020 г. по 16.09.2020г.
Дата начала проведения мероприятия 20.08.2020
Дата окончания проведения мероприятия 16.09.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Основание проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ ВП 524
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 12.08.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пп. «а» п. 1, пп. «а» п. 7 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей; пп. «а» п. 2 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ч.1, ч.2, ч.3 ст.13 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой