Причина проверки:

Цель: оценка соответствия осуществляемой ООО «Сельцовский мясоперерабатывающий комбинат» деятельности требованиям законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии, технических регламентов в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко (№ВА-П11-10557), приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.09.2020 №990. Задачи:исследование соответствия осуществляемой ООО «Сельцовский мясоперерабатывающий комбинат» деятельности требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации, технических регламентов в части принятия мер, направленных на недопущение проникновения и распространения заразных болезней животных, в том числе африканской чумы свиней и гриппа птиц, на территорию Брянской области; анализ полученных результатов, в случае выявления нарушений установление причинно-следственных связей выявленных нарушений с основаниями их возникновения, решение вопроса о применении мер по предупреждению и пресечению нарушений требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии, технических регламентов. Предмет:соблюдение обязательных требований, установленных правовыми актами;по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ООО «Сельцовский мясоперерабатывающий комбинат» ненадлежащим образом осуществляется контроль за утилизацией биологических отходов.ООО «Сельцовский мясоперерабатывающий комбинат» не осуществляется проведение дезинфекции транспорта, инвентаря, инструментов, оборудования после доставки биологических отходов. ООО «Сельцовский мясоперерабатывающий комбинат» не обеспечено выполнение программы производственного контроля в полном объеме. ООО «Сельцовский мясоперерабатывающий комбинат» не в полном объеме обеспечивает безопасность пищевой продукции в процессе ее хранения и производства.

Нарушенный правовой акт:

• п.1.2, п.2.1 «Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов», утвержденные Минсельхозпродом РФ 04.12.1995 N 13-7-2/469 п. 2.6, п. 2.7 «Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов», утвержденные главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации В.М.Авиловым от 4 декабря 1995 г. N 13-7-2/469 п. 3 ч.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 (ТР/ТС 021/2011) п. 3 ч.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 (ТР/ТС 021/2011) п/п. 8, п/п 10, ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза (ТР/ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880 ч.2, ч.3, ч.1 ст. 16 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 (ТР/ТС 021/2011)
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
• постановление Правительства Российской Федерации от 08.04.2004 № 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»
• Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской, Смоленской и Калужской областям, утвержденное приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01.04.2020 №426
• Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору, утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 327

Выданные предписания:

• Обеспечить наличие заключений об уборке, утилизации или уничтожении биологических отходов Обеспечить наличие документов, подтверждающих проведение дезинфекции места, где лежали биологические отходы, а также используемого инвентаря и оборудования после их погрузки на транспортное средство Обеспечить выполнение программы производственного контроля ООО «Сельцовский мясоперерабатывающий комбинат» в части проведения лабораторного контроля поступающего мясосырья (п/ф свиные, субпродукты свиные) на АЧС Обеспечить выполнение программы производственного контроля ООО «Сельцовский мясоперерабатывающий комбинат» в части проведения лабораторного контроля готовой пищевой продукции на микробиологические исследования, и на физико-химический показатель - нитрит натрия Привести в надлежащее санитарное состояние производственные помещения предприятия: отсутствие коррозии на металлических конструкциях, на полу, в холодильных камерах Предоставить промаркированные емкости, предназначенные для хранения отходов в соответствии с категорией