Причина проверки:

Цель:оценка соответствия осуществляемой ООО «Мясокомбинат «Тамошь» деятельности требованиям законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии, технических регламентов в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко (№ВА-П11-10557), приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.09.2020 №990. Задачи:исследование соответствия осуществляемой ООО «Мясокомбинат «Тамошь» деятельности требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации, технических регламентов в части принятия мер, направленных на недопущение проникновения и распространения заразных болезней животных, в том числе африканской чумы свиней и гриппа птиц на территорию Брянской области; анализ полученных результатов, в случае выявления нарушений установление причинно-следственных связей выявленных нарушений с основаниями их возникновения, решение вопроса о применении мер по предупреждению и пресечению нарушений требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии, технических регламентов. Предмет:соблюдение обязательных требований, установленных правовыми актами;по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Осуществляется ненадлежащих образом контроль за поступлением живых свиней на убой; 2. ненадлежащим образом осуществляется контроль за сбором, хранением и утилизацией биологических отходов; 3. не организован надлежащий контроль ха хранением биологических отходов; 4. не обеспечен контроль при направлении на убой свиней в соответствии с установленными требованиями; 5. не обеспечена прослеживаемость производства продуктов убоя; 6. не обеспечено выполнение программы производственного контроля в полном объеме; 7. не соблюдаются требования по хранению свиных туш в холодильных камерах; 8. не соблюдаются установленные требования к процессам хранения пищевой продукции; 9. не осуществляется контроль за санитарным состоянием производственных помещений; 10. не обеспечено надлежащее санитарное состояние территории; 11. ООО "Мясокомбинат "Тамошь"осуществляется прием мяма свинины с предприятия, имеющего низший компартмент.

Нарушенный правовой акт:

• "ветеринарные правила организации работы ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных на бумажных носителях", утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 №589
• "Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и утилизации и уничтожения биологических отходов", утв. Минсельхозпродом РФ 04.12.1995 №13-7-2/469
• №1 к приказу "ветеринарные правила организации работы ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных на бумажных носителях", утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 №589
• Приказ Минсельхоза России от 18.12.2015 №648 " Об утверждении перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов", утв. Минсельхозпродом РФ от 04.12.1995 №13-7-2/469
• Технический регламент Таможенного союза " О безопасности пищевой продукции", утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880
• Технический регламент Таможенного союза " О безопасности пищевой продукции", принятого Решением СОвета Евразийской Экономической Комиссии от 09.10.2013 №68
• Закон РФ "О Ветеринарии" №4979-1 от 14.05.1993 года
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
• постановление Правительства Российской Федерации от 08.04.2004 № 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»
• Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской, Смоленской и Калужской областям, утвержденное приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01.04.2020 №426
• Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору, утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 327

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить прием живых свиней для убоя с наличием электронных ветеринарных сопроводительных документов; 2. обеспечить оформлением электронных ветеринарных сопроводительных документов на утилизацию биологических отходов; 3. обеспечить наличие заключений об уборке, утилизации или уничтожении биологических отходов; 4. обеспечить наличие документов, подтверждающих проведение дезинфекции мест, где лежали биологические отходы, а также используемого инвентаря и оборудования после их погрузки на транспортное средство; 5. обеспечить хранение билогических отходов в промаркированных емкостях; 6. обеспечить направление на йбой свиней с отсутствием загрязнений на кожных покровах; 7. обеспечить на всех стадиях процесса производства продукции их прослеживаемость; 8. обеспечить выполнение программы производственного контроля ООО "Мясокомбинат "Тамошь" в части проведения лабораторного контроля на качество сточных вод; 9. обеспечить хранение продукции животного происхождения на расстоянии не менее 30 см от стен и приборов охлаждения; 10. обеспечить хранение свиных туш в холодильных камерах без соприкосновения друг к другу; 11. привести надлежащее санитарное состояние производственные помещения: отсутствие коррозии, выбоин, щелей загрязнений оборудования отходами производства; 12. обеспечить надлежащее санитарное состояние территории предприятия.