391050, Рязанская обл, Спасский р-н, Спасск-Рязанский г, Рязанское шоссе ул, дом 22, квартира 13
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
29.09.2020
🎯
Основание проведения
контроля за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии, во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля (надзора) - приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.09.2020 № 990, изданного во исполнение поручения Заместит... Еще...контроля за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии, во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля (надзора) - приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.09.2020 № 990, изданного во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31.08.2020 № ВА-П11-10557.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1) на момент проведения проверки (29.09.2020) на хранении в холодильной камере убойного пункта ИП Аверина М.И. находилась обезличенная мясная продукция общим весом 1 кг.; 2) внешние окна в помещении убойного пункта не оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых, в этой с... Еще...1) на момент проведения проверки (29.09.2020) на хранении в холодильной камере убойного пункта ИП Аверина М.И. находилась обезличенная мясная продукция общим весом 1 кг.; 2) внешние окна в помещении убойного пункта не оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых, в этой связи не может быть обеспечен достаточный уровень защиты от проникновения в производственные помещения насекомых; 3) согласно представленной «Программе ХАССП», утв. ИП Авериным М.И. 01.07.2017, на предприятии установлена следующая периодичность контроля мяса свинины, в тушах и полутушах охлажденного на микробиологические показатели безопасности (КМАФАнМ, БГКП, патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы) – 2 раза в месяц; токсичные элементы (кадмий, мышьяк, свинец, ртуть) – 2 раза в год; антибиотики (левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин) – 1 раз в квартал; радионуклиды (удельная активность цезия-137, стронция-90) – 2 раза в год; пестициды (ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры), ДДТ и его метаболиты) – 2 раза в год.
На момент проведения проверки (29.09.2020) не представлены (отсутствуют) протоколы лабораторных испытаний, подтверждающие проведение вышеуказанных исследований с установленной периодичностью. 4) на предприятии разработаны и внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, однако, принимая во внимание выявленные нарушения, можно сделать вывод, что указанные процедуры на предприятии не поддерживаются в полном объеме, предусмотренном требованиями ст.ст. 10, 11 ТР ТС 021/2011, следовательно, не учитываются все возможные риски при производстве (изготовлении) мяса и других продуктов убоя.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям 29.09.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИП Аверин Михаил Иванович (ИНН: 622000279891) , адрес: 391050, Рязанская обл, Спасский р-н, Спасск-Рязанский г, Рязанское шоссе ул, дом 22, квартира 13
Выявленные нарушения (1 шт.):
1) на момент проведения проверки (29.09.2020) на хранении в холодильной камере убойного пункта ИП Аверина М.И. находилась обезличенная мясная продукция общим весом 1 кг.; 2) внешние окна в помещении убойного пункта не оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых, в этой связи не может быть обеспечен достаточный уровень защиты от проникновения в производственные помещения насекомых; 3) согласно представленной «Программе ХАССП», утв. ИП Авериным М.И. 01.07.2017, на предприятии установлена следующая периодичность контроля мяса свинины, в тушах и полутушах охлажденного на микробиологические показатели безопасности (КМАФАнМ, БГКП, патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы) – 2 раза в месяц; токсичные элементы (кадмий, мышьяк, свинец, ртуть) – 2 раза в год; антибиотики (левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин) – 1 раз в квартал; радионуклиды (удельная активность цезия-137, стронция-90) – 2 раза в год; пестициды (ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры), ДДТ и его метаболиты) – 2 раза в год.
На момент проведения проверки (29.09.2020) не представлены (отсутствуют) протоколы лабораторных испытаний, подтверждающие проведение вышеуказанных исследований с установленной периодичностью. 4) на предприятии разработаны и внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, однако, принимая во внимание выявленные нарушения, можно сделать вывод, что указанные процедуры на предприятии не поддерживаются в полном объеме, предусмотренном требованиями ст.ст. 10, 11 ТР ТС 021/2011, следовательно, не учитываются все возможные риски при производстве (изготовлении) мяса и других продуктов убоя.
Нарушенный правовой акт:
ч.ч. 3, 4 ст. 5, ст.ст. 10, 11, п. 3 ч. 1 ст. 14, п. 4 ч. 5 ст. 14, ч. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п.п. 10, 12, 23, 89 ТР ТС 034/2013.
п. 3 ч. 2 ст. 10 Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля;
Положение об Управлении Федеральной службы Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям, утвержденное Приказом Федеральной службы Россельхознадзора от 15.04.2013 № 206;
п.п. «в» п. 1 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».
Выданные предписания:
Обезличенную мясную продукцию весом 1 кг принять на изолированное хранение; обеспечить утилизацию (уничтожение) вышеуказанной продукции в соответствии требованиями законодательства РФ в сфере ветеринарии. Представить подтверждающие документы.
1) исключить нахождение на предприятии (хранение, реализацию) обезличенной мясной продукции. На всю мясную продукцию иметь оформленные надлежащим образом ветеринарные сопроводительные документы, обеспечить прослеживаемость сырья и вырабатываемой продукции. Представить подтверждающие документы.
2) оборудовать внешние окна в производственных помещениях легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых;
3) на предприятии установить периодичность и обеспечить своевременное проведение исследований выпускаемой в оборот мясной продукции на все показатели безопасности, предусмотренные ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013. Представить подтверждающие документы;
4) на предприятии поддерживать в полном объеме, процедуры основанные на принципах ХАССП, предусмотренные требованиями ст.ст. 10, 11 ТР ТС 021/2011, с учетом всех возможных рисков при переработке, производстве (изготовлении) мяса и мясосырья.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
391050, Рязанская обл, Спасский р-н, Спасск-Рязанский г, Орлова ул, дом 55а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Адрес
391050, Рязанская обл, Спасский р-н, Спасск-Рязанский г, Рязанское шоссе ул, дом 22, квартира 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-10-23T09:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
391050, Рязанская обл, Спасский р-н, Спасск-Рязанский г, Орлова ул, дом 55а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-09-29T11:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Костылев Илья Вячеславович
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1) на момент проведения проверки (29.09.2020) на хранении в холодильной камере убойного пункта ИП Аверина М.И. находилась обезличенная мясная продукция общим весом 1 кг.; 2) внешние окна в помещении убойного пункта не оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых, в этой связи не может быть обеспечен достаточный уровень защиты от проникновения в производственные помещения насекомых; 3) согласно представленной «Программе ХАССП», утв. ИП Авериным М.И. 01.07.2017, на предприятии установлена следующая периодичность контроля мяса свинины, в тушах и полутушах охлажденного на микробиологические показатели безопасности (КМАФАнМ, БГКП, патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы) – 2 раза в месяц; токсичные элементы (кадмий, мышьяк, свинец, ртуть) – 2 раза в год; антибиотики (левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин) – 1 раз в квартал; радионуклиды (удельная активность цезия-137, стронция-90) – 2 раза в год; пестициды (ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры), ДДТ и его метаболиты) – 2 раза в год.
На момент проведения проверки (29.09.2020) не представлены (отсутствуют) протоколы лабораторных испытаний, подтверждающие проведение вышеуказанных исследований с установленной периодичностью. 4) на предприятии разработаны и внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, однако, принимая во внимание выявленные нарушения, можно сделать вывод, что указанные процедуры на предприятии не поддерживаются в полном объеме, предусмотренном требованиями ст.ст. 10, 11 ТР ТС 021/2011, следовательно, не учитываются все возможные риски при производстве (изготовлении) мяса и других продуктов убоя.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Текст
Предписание № б/н от 29.09.2020 выполнено, нарушения устранены. Предоставлен акт утилизации выявленной мясной продукции № 543 от 01.10.2020 г.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
б/н
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-09-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-10-06
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обезличенную мясную продукцию весом 1 кг принять на изолированное хранение; обеспечить утилизацию (уничтожение) вышеуказанной продукции в соответствии требованиями законодательства РФ в сфере ветеринарии. Представить подтверждающие документы.
Код
№ 298/вп
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-10-23
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-01-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1) исключить нахождение на предприятии (хранение, реализацию) обезличенной мясной продукции. На всю мясную продукцию иметь оформленные надлежащим образом ветеринарные сопроводительные документы, обеспечить прослеживаемость сырья и вырабатываемой продукции. Представить подтверждающие документы.
2) оборудовать внешние окна в производственных помещениях легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых;
3) на предприятии установить периодичность и обеспечить своевременное проведение исследований выпускаемой в оборот мясной продукции на все показатели безопасности, предусмотренные ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013. Представить подтверждающие документы;
4) на предприятии поддерживать в полном объеме, процедуры основанные на принципах ХАССП, предусмотренные требованиями ст.ст. 10, 11 ТР ТС 021/2011, с учетом всех возможных рисков при переработке, производстве (изготовлении) мяса и мясосырья.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ч.ч. 3, 4 ст. 5, ст.ст. 10, 11, п. 3 ч. 1 ст. 14, п. 4 ч. 5 ст. 14, ч. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п.п. 10, 12, 23, 89 ТР ТС 034/2013.
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Аверин Михаил Иванович
Должность
индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом проверки ознакомлен ИП Аверин М.И. 23.10.2020
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ИП Аверин Михаил Иванович
ИНН
622000279891
ОГРН
304622006200040
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Повестка
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-09-23
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10000374234
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1086229000318
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000000988
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001054891
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Осуществление надзора в установленных законодательством Российской Федерации случаях за юридическими и физическими лицами, проводящими экспертизы, обследования, исследования, испытания, оценку, отбор проб, образцов, досмотр и осмотр, посещение подконтрольных субъектов и объектов, выдачу заключений, а также иные работы в установленной сфере деятельности
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Сафронов Глеб Игоревич
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Костылев Илья Вячеславович
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Морукова Анна Романовна
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Римская Ирина Андреевна
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-09-29
Дата окончания проведения мероприятия
2020-10-26
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
контроля за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии, во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля (надзора) - приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.09.2020 № 990, изданного во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31.08.2020 № ВА-П11-10557.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
проверка соблюдения установленных обязательных требований в области ветеринарного контроля, осмотр территории, проведение обследования, выявление правонарушений, выдача предписаний, отбор проб.
Дата начала
2020-09-29
Дата окончания проведения мероприятия
2020-10-26
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
298/вп
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-09-23
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п. 3 ч. 2 ст. 10 Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля;
Положение об Управлении Федеральной службы Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям, утвержденное Приказом Федеральной службы Россельхознадзора от 15.04.2013 № 206;
п.п. «в» п. 1 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».