Причина проверки:

Проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.09.2020 № 990, изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко. Задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства по хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также по хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки. Предметом настоящей проверки является: соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушение допущено ООО «Макс групп». 1. После раздели куриных тушек «Приосколье» поваром в мясо-рыбном цеху, оставшиеся отходы (кожа, обрезь) были выброшены в контейнер для твёрдых бытовых отходов вместе с подложками для куриных тушек «Приосколье» (устранено в ходе проверки); 2. Контейнер, используемый для накопления отходов не закрывается, что не исключает доступ животных к содержимому контейнера.

Нарушенный правовой акт:

• части 2, 3, 4 статьи 16 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), принят решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880
• пп. «в» п. 1 постановления Правительства РФ от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
• ст. 15 Закона от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» п.п. 15-16, 18, 23-25, 45, 60, 93-97, 99-103, 116, 132 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; частями 1-3 ст. 10; частями 1-6 ст. 11; частями 1-3 ст. 12; частями 3-4 ст. 13; частями 1-5, 7-8 ст. 14; частями 1-3 ст. 15; частями 1-5 ст. 16; частями 1-9, 12-13 ст. 17; частями 1-3 ст. 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п.п. 3, 7, 10 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 года № 589 (приложение № 1); п.п. 52-53 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 года № 589 (приложение № 2); п.п. 2-5, 7, 16 Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья, и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении, утв. Постановлением Правительства РФ от 29 сентября 1997 № 1263; п.п. 1.4, 1.8, 2.1, 2.6, 2.7 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным государственным ветеринарным инспектором от 04.12.1995 № 13-7-2/469

Выданные предписания:

• Осуществлять накопление отходов, состоящих из животных тканей, в отдельной ёмкости, используемой только для хранения таких отходов. Ёмкость должна закрываться и исключать доступ к её содержимому животных.