Причина проверки:

исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31 августа 2020 г. №ВА-П11-10557 о проведении в 2020 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а так же юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою птицы, хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; исполнения п. 2 Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору С.А. Данкверта от 14.09.2020 г. № 990 «О проведении проверок». задачами настоящей проверки являются: проведение мероприятий по контролю и надзору в сфере ветеринарного законодательства РФ. Предметом настоящей проверки является: -соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 06.10.2020года в 16 часов 00 минут при проведении внеплановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Панченко С.В., осуществляющего деятельность по заготовке, временному хранению, переработки мясосырья и выпуска колбасных изделий, по адресу: Краснодарский край Гулькевичский район, с.Соколовское, ул.Ленина, 64 выявлены нарушения действующего ветеринарного законодательства, выразившиеся в следующем: При мониторинге журнала продукции в ФГИС «Меркурий» за период 31.08.2020 по 06.10.2020 г. выявлены следующие расхождения: согласно журнала входной продукции, на предприятие поступило 123 кг голов свиных замороженных, а согласно журнала вырабатываемой продукции произведено за аналогичный период 331. 5 кг готовой продукции («уши прессованные», «уши копченые к пиву» - 110,4 кг, щековина – 104,5 кг, мясо прессованное свиных голов – 116,6). Также в выше указанный период на предприятие поступило 43,6 кг тушек цыпленка бройлера 1 сорта потрошённых, охлажденных, а выработано 51,3 кг «кур копченых». В связи с выше перечисленным, не предоставляется возможным установить изготовителя и происхождение сырья, из которого произведена готовая продукция, что подтверждает отсутствие на предприятии процедуры прослеживаемости.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 15, Закона РФ от 14 мая 1993 № 4979-1 «О ветеринарии», п.п.12, ст.10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880;
• пп. «в» п. 1, пп. «б» п.7 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 N 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; пп. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ч. 1, ч. 2, ч. 3 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Выданные предписания:

• Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства поддерживать процедуру прослеживаемости входящего сырья и вырабатываемой продукции