Причина проверки:

предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства в области ветеринарии в сфере содержания, разведения и убоя свиней, хранения, производства и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также содержания, разведения и убоя птицы, хранения, производства и реализации мяса птицы и продуктов его переработки.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (4 шт.):

• в морозильной камере на хранении с целью реализации находились полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой замороженные категории Б пельмени «Вкусняшка» Мясновъ производства ООО «Мясновъ-77» дата изготовления 13.10.2020 в количестве 6 кг без ветеринарных сопроводительных документов (отсутствуют). По указанному адресу в холодильнике на хранении с целью реализации находились субпродукты птичьи печень цыплят бройлеров упакованная охлажденная производства ОАО «Смолевичи Бройлер» дата изготовления 14.10.2020 массой 0,490 кг – упаковка вскрыта, дата и время вскрытия отсутствуют.
• в морозильной камере на хранении с целью реализации находились полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой замороженные категории В пельмени Мясновъ «По-царски» производства ООО «Мясновъ-77» дата изготовления 11.10.2020 в количестве 9,405 кг без ветеринарных сопроводительных документов (отсутствуют).
• отобраны пробы пищевой продукции для исследований на показатели безопасности. Согласно протоколу испытаний № 16911 от 03.11.2020 г. ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании пробы: полуфабрикат из мяса птицы рубленный формованный охлажденный Котлеты куриные «Мясновъ» производства ОАО «Дзержинский мясокомбинат» (Нижегородская обл., г. Дзержинск, Октябрьская ул., д. территория Октябрьская ГСП), ИНН 5249003552, дата изготовления 21.10.2020 г., акт отбора проб № 1962761 от 21.10.2020, обнаружено превышение микробиологического показателя Listeria monocytogenes – обнаружено в 25г. при нормативе – не допускается в 25 г. Согласно протоколу испытаний № 16912 от 03.11.2020 г. ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании пробы: полуфабрикат из мяса птицы охлажденный Рулетик куриный «Мясновъ» с сыром (фета) и сладким перцем производства ОАО «Дзержинский мясокомбинат» (Нижегородская обл., г. Дзержинск, Октябрьская ул., д. территория Октябрьская ГСП), ИНН 5249003552, дата изготовления 21.10.2020 г., акт отбора проб № 1962760 от 21.10.2020, обнаружено превышение микробиологического показателя Listeria monocytogenes – обнаружено в 25г. при нормативе – не допускается в 25 г
• отобраны пробы пищевой продукции для исследований на показатели безопасности. Согласно протоколу испытаний № 17163 от 16.11.2020 г. ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании пробы: полуфабрикат из мяса птицы рубленный формованный панированный охлажденный Котлеты из филе индейки «Мясновъ» По-Царски производства ОАО «Дзержинский мясокомбинат» (Нижегородская обл., г. Дзержинск, Октябрьская ул., д. территория Октябрьская ГСП), ИНН 5249003552, дата изготовления 21.10.2020 г., акт отбора проб № 1969678 от 26.10.2020, обнаружено превышение микробиологического показателя Listeria monocytogenes – обнаружено в 25г. при нормативе – не допускается в 25 г

Нарушенный правовой акт:

• ст. 2.3 Закон РФ от 14.05.1993 N 4979-1 «О ветеринарии», п.2, п.3 Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г. № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; ст.4 п.4.1 (6) ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 881.
• ст. 2.3, ст.15 Закон РФ от 14.05.1993 N 4979-1 «О ветеринарии», п.2, п.3 Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г. № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; ст.4 п.4.1 (6) ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 881.,
• ст.15 Закон РФ от 14.05.1993 N 4979-1 «О ветеринарии», п.1 ст. 10 гл. 2, п.1, п. 5 ст. 7 гл. 2 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011 года N 880.
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».