Проверка ИП Дюбарь А.А.
№002005199463

🔢 ИНН:
519049007606
🆔 ОГРН:
316519000074096
📍 Адрес:
г. Мурманск, ул. Пушкинская, д. 5 кв. 7
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.10.2020
🎯
Основание проведения
Цель: проверка информации, изложенной в протоколах испытаний от 23.09.2020 №3899, от 24.09.2020 №3109, от 24.09.2020 № 3897, от 05.10 2020 № 3903 и мотивированном представлении от 14.10.2020 № 7 по результатам анализа указанных протоколов испытаний.Задачи: выявление, предупреждение и пресечение нару... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
производстве рыбной продукции разработаны, но не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП. В холодильных камерах нарушены процессы хранения пищевой продукции – продукция расположена вплотную к стенам (при норме расстояние от стен и приборов охлаждения – не менее 30 см).
П... Еще...

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по г. Москва, Московской и Тульской областям 21.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИП Дюбарь А.А. (ИНН: 519049007606) , адрес: г. Мурманск, ул. Пушкинская, д. 5 кв. 7

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • производстве рыбной продукции разработаны, но не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП. В холодильных камерах нарушены процессы хранения пищевой продукции – продукция расположена вплотную к стенам (при норме расстояние от стен и приборов охлаждения – не менее 30 см). При перевозки транспортными средствами, рыбной продукции, не осуществляется регистрация температурного режима. в отобранных пробах выявлена Listeria monocytogenes .
Нарушенный правовой акт:
  • п.п. 4, п 1 ст.5; п.п. 5 п. 2 ст.7; п. 3 ст. 10; п.п. 5 п. 3 , ст. 11, п.п. 1,п 1 ст.14 , Приложение №1 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 №880 от 09.12.2011г.; п.п.3, п.25 ст.6, п. 58, п. 63 технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016 №162 от 18.10.2016г., ст. 1 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
  • п.п. "а" п.2 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 №294 -ФЗ " О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора ) и муниципального контроля".
Выданные предписания:
  • на предприятии при производстве рыбной продукции разработать и внедрить следующие процедуры основанные на принципах ХАССП: 1) выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции – 2) определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля . 3) проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; 4) соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции 2. В холодильных камерах хранения пищевой продукции – продукция осуществлять на расстоянии от стен и приборов охлаждения – не менее 30 см 3. При перевозки транспортными средствами рыбной продукции осуществлять регистрацию температурного режима. 4. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда и меры к устранению выявленного значения показателя - Бактерии Listeria Monocytogenes в вырабатываемой рыбной продукции.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 141400, Московская обл, Химки г, Заводская ул, дом 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Представительство
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Адрес г. Мурманск, ул. Пушкинская, д. 5 кв. 7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-11-03T15:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ г.о. Химки ,ул.Заводская, д. 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2020-10-21T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 11
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Финогентова Е.В.
Должность гл.госинспектор Истринского МРО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Смирнов А.А.
Должность гл.госинспектор Истринского МРО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) производстве рыбной продукции разработаны, но не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП. В холодильных камерах нарушены процессы хранения пищевой продукции – продукция расположена вплотную к стенам (при норме расстояние от стен и приборов охлаждения – не менее 30 см). При перевозки транспортными средствами, рыбной продукции, не осуществляется регистрация температурного режима. в отобранных пробах выявлена Listeria monocytogenes .

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст составлен протокол об административном правонарушении №10-72 В/2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №10-72 В/2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на предприятии при производстве рыбной продукции разработать и внедрить следующие процедуры основанные на принципах ХАССП: 1) выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции – 2) определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля . 3) проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; 4) соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции 2. В холодильных камерах хранения пищевой продукции – продукция осуществлять на расстоянии от стен и приборов охлаждения – не менее 30 см 3. При перевозки транспортными средствами рыбной продукции осуществлять регистрацию температурного режима. 4. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда и меры к устранению выявленного значения показателя - Бактерии Listeria Monocytogenes в вырабатываемой рыбной продукции.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 4, п 1 ст.5; п.п. 5 п. 2 ст.7; п. 3 ст. 10; п.п. 5 п. 3 , ст. 11, п.п. 1,п 1 ст.14 , Приложение №1 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 №880 от 09.12.2011г.; п.п.3, п.25 ст.6, п. 58, п. 63 технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016 №162 от 18.10.2016г., ст. 1 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Хвиюзов В.А.
Должность представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен 03.11.2020

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ИП Дюбарь А.А.
ИНН 519049007606
ОГРН 316519000074096

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-10-19

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000055486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по г. Москва, Московской и Тульской областям
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1107746501829
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000000988

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001054891
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Осуществление надзора в установленных законодательством Российской Федерации случаях за юридическими и физическими лицами, проводящими экспертизы, обследования, исследования, испытания, оценку, отбор проб, образцов, досмотр и осмотр, посещение подконтрольных субъектов и объектов, выдачу заключений, а также иные работы в установленной сфере деятельности

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Петров Анатолий Викторович
Должность ст.гос.инспектор Истринского МРО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Шишелин Эдуард Валериевич
Должность начальник Истринского МРО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Финогентова Елена Викторовна
Должность гл.гос.инспектор Истринского МРО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Смирнов Алексей Александрович
Должность гл.гос.инспектор Истринского МРО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-10-21
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-03
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 10
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 20
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Москва, Малый Кисельный переулок,д. 5
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры заместитель прокурора области
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Якубов С.В.
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Цель: проверка информации, изложенной в протоколах испытаний от 23.09.2020 №3899, от 24.09.2020 №3109, от 24.09.2020 № 3897, от 05.10 2020 № 3903 и мотивированном представлении от 14.10.2020 № 7 по результатам анализа указанных протоколов испытаний.Задачи: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятие мер по пресечение и (или ) устранению последствий выявленных нарушений. Предмет: соблюдение ИП Дюбарь А.А. в процессе своей деятельности Единых ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, предъявляемых к товарам, подлежащим ветеринарному надзору, а также международных договоров РФ , технических регламентов, норм и правил в области ветеринарии, а также проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Обследование используемых ИП Дюбарь А.А. при осуществлении деятельности территорий, зданий, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, поднадзорной продукции. Отбор проб рыбной продукции, рассмотрение документов ИП Дюбарь А.А.
Дата начала 2020-10-21
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-03

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Основание проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 867-РВ
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-10-15

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.п. "а" п.2 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 №294 -ФЗ " О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора ) и муниципального контроля".
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки