Причина проверки:

исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 14092020 г 990 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 31 августа 2020 г ВАП1110557

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в производственных помещениях весовая холодильная камера 4 сырьё мясокомбината отсутствует возможность осуществления необходимого технического обслуживания а именно проведение мытья и при необходимости дезинфекции пола так как в производственных помещениях требуется проведение ремонта поверхности полов и стен местами разрушены имеют сколы и выбоины повреждения керамической плитки имеются скопления воды на полу что свидетельствует о ненадлежащем дренаже в связи с большой конденсацией влаги не обеспечивают предотвращение скопления и не исключена возможность осыпания частиц с потолка на пищевую продукцию так как в транспортном коридоре ведущего мимо камер охлаждения на потолках внутренней поверхности крыши и металлических конструкциях крашеные металлические поверхности находящиеся непосредственно над производственными помещениями осыпающих частиц поверхности коррозии с металлических конструкций

Нарушенный правовой акт:

• пп 1 2 3 п 5 ст 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880
• пп «в» п 1 пп «б» п7 Постановления Правительства РФ от 03042020 N 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»пп 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч1 ч2 ч3 ст13 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• п 1Провести ремонт в производственных помещениях весовая холодильная камера 4 сырьё мясокомбината для осуществления необходимого технического обслуживания а именно проведение мытья и при необходимости дезинфекции пола исключить в производственных помещениях разрушенные поверхности полов и стен имеющие сколы и выбоины повреждения керамической плитки скопления воды на полу для надлежащего дренажа п 2 Исключить большую конденсацию влаги и коррозию на металлических конструкций в транспортном коридоре ведущего мимо камер охлаждения для обеспечения и предотвращения скопления влаги и исключения возможности осыпания частиц с потолка на пищевую продукцию