Проверка муниципальное бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа сПривольное Ровенского муниципального района Саратовской области»
№002100007900
🔢 ИНН:
6428003984
🆔 ОГРН:
1026401985235
📍 Адрес:
Саратовская область Ровенский район с Привольное улСоветская д 19
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.02.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются уст... Еще...настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МБОУ «СОШ сПривольное» нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования 7 Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
отсутствует инструкция по применению на используемое дезинфицирующее средство сульфохлорантин Д п 45 СанПиН 2324359020 отсутствуют емкости с рабочими дезинфицирующими растворами с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности п 46 СанПиН 2324359020 ... Еще...отсутствует инструкция по применению на используемое дезинфицирующее средство сульфохлорантин Д п 45 СанПиН 2324359020 отсутствуют емкости с рабочими дезинфицирующими растворами с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности п 46 СанПиН 2324359020 сведения о маркировки сырья содержат не полную информацию указана дата и вес отсутствуют сведения о наименовании пищевой продукции срока годности пищевой продукции условий хранения пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции п22 СанПиН 2324359020г программа производственного контроля составлена без учета основных принципов ХАССП п 21 СанПиН 2324359020г нарушается норма суммарного объема блюд по приемам пищи среди детей 611 лет1 день полдник 245 гр 4 день полдник245 гр 5 день полдник 250гр 9 день 245гр 10 день полдник 170 гр п812 СанПиН 2324359020
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области 08.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации муниципальное бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа сПривольное Ровенского муниципального района Саратовской области» (ИНН: 6428003984) , адрес: Саратовская область Ровенский район с Привольное улСоветская д 19
Выявленные нарушения (1 шт.):
отсутствует инструкция по применению на используемое дезинфицирующее средство сульфохлорантин Д п 45 СанПиН 2324359020 отсутствуют емкости с рабочими дезинфицирующими растворами с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности п 46 СанПиН 2324359020 сведения о маркировки сырья содержат не полную информацию указана дата и вес отсутствуют сведения о наименовании пищевой продукции срока годности пищевой продукции условий хранения пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции п22 СанПиН 2324359020г программа производственного контроля составлена без учета основных принципов ХАССП п 21 СанПиН 2324359020г нарушается норма суммарного объема блюд по приемам пищи среди детей 611 лет1 день полдник 245 гр 4 день полдник245 гр 5 день полдник 250гр 9 день 245гр 10 день полдник 170 гр п812 СанПиН 2324359020
Нарушенный правовой акт:
ст 11 ст 24 ч1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ « О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее ФЗ от 30031999 52ФЗ СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020
Федеральный закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 27122002 г 184ФЗ «О техническом регулировании» ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ЕАЭС 0402016 О безопасности рыбы и рыбной продукции Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Федеральный закон 157ФЗ от 170998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13072020 20 О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в том числе новой коронавирусной инфекции COVID19 в эпидемическом сезоне 20202021 годов СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19
Выданные предписания:
В соответствии с требованиями ст 11 ст 24 ч1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ « О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее ФЗ от 30031999 52ФЗ СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 23243590201Обеспечить соответствие примерного 10ти дневного меню по массе порций блюд суммарному объему блюд по приёмам пищи требованиям п 812 приложения 9 СанПиН 2324359020 2 Обеспечить наличие инструкций по применению используемых дезинфицирующих средств п 45 СанПиН 23243590203 Обеспечить наличие емкостей для разведения рабочих дезинфицирующих растворов с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности п 46 СанПиН 23243590204 Обеспечить наличие полной информации сведений о маркировке сырья в соответствии с требованиями п22 СанПиН 2324359020г 5 Обеспечить наличие программы производственного контроля в соответствии с требованиями п 21 СанПиН 2324359020г
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Саратовская область Ровенский район сПривольное улСоветская д 19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
Саратовская область Ровенский район с Привольное улСоветская д 19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-02-26T14:12:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Саратовская область г Энгельс пркт Строителей дом 4 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-02-08T13:10:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Халдеева Елена Николаевна
Должность
старший специалист 1 разряда ВТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
отсутствует инструкция по применению на используемое дезинфицирующее средство сульфохлорантин Д п 45 СанПиН 2324359020 отсутствуют емкости с рабочими дезинфицирующими растворами с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности п 46 СанПиН 2324359020 сведения о маркировки сырья содержат не полную информацию указана дата и вес отсутствуют сведения о наименовании пищевой продукции срока годности пищевой продукции условий хранения пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции п22 СанПиН 2324359020г программа производственного контроля составлена без учета основных принципов ХАССП п 21 СанПиН 2324359020г нарушается норма суммарного объема блюд по приемам пищи среди детей 611 лет1 день полдник 245 гр 4 день полдник245 гр 5 день полдник 250гр 9 день 245гр 10 день полдник 170 гр п812 СанПиН 2324359020
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Протокол об административном правонарушении 3706 от 26022021г ч1 ст67 должностное лицо директор МБОУ СОШ с Привольное Порошина Лариса Ивановна
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
3206
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В соответствии с требованиями ст 11 ст 24 ч1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ « О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее ФЗ от 30031999 52ФЗ СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 23243590201Обеспечить соответствие примерного 10ти дневного меню по массе порций блюд суммарному объему блюд по приёмам пищи требованиям п 812 приложения 9 СанПиН 2324359020 2 Обеспечить наличие инструкций по применению используемых дезинфицирующих средств п 45 СанПиН 23243590203 Обеспечить наличие емкостей для разведения рабочих дезинфицирующих растворов с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности п 46 СанПиН 23243590204 Обеспечить наличие полной информации сведений о маркировке сырья в соответствии с требованиями п22 СанПиН 2324359020г 5 Обеспечить наличие программы производственного контроля в соответствии с требованиями п 21 СанПиН 2324359020г
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 11 ст 24 ч1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ « О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее ФЗ от 30031999 52ФЗ СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Порошина Лариса Ивановна
Должность
директор МБОУ СОШ с Привольное
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен директор МБОУ СОШ с Привольное Порошина Лариса Ивановна
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
муниципальное бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа сПривольное Ровенского муниципального района Саратовской области»
ИНН
6428003984
ОГРН
1026401985235
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-05
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
6400000010000000273
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Курынова Екатерина Александровна
Должность
заместитель начальника Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Афанасьева Надежда Михайловна
Должность
главный специалистэксперт Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Тананайко Алла Александровна
Должность
ведущий специалистэкспертов Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ракова Юлия Александровна
Должность
ведущий специалистэкспертов Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Халдеева Елена Николаевна
Должность
старший специалист 1 разряда Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Кирьянова Ирина Анатольевна
Должность
заведующая отделением гигиены детей и подростков отдела обеспечения санитарного надзора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Кутина Елена Владимировна
Должность
заведующая санитарногигиенической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Головкова Татьяна Михайловна
Должность
главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Павлова Наталья Петровна
Должность
заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Инчагова Ольга Васильевна
Должность
химик эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Макеева Людмила Яковлевна
Должность
помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Боровик Вера Вениаминовна
Должность
помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-09
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МБОУ «СОШ сПривольное» нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования 7 Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю необходимые для достижения целей и задач проведения проверки проведение санитарногигиенического обследования объектов с выездом на место визуальный контроль объекта оценка санитарногигиенического и санитарнотехнического состояния территории зданий строений сооружений помещений оборудования оценка состояния систем водоснабжения канализации отопления освещения проверка организации питания учащихся осмотр пищевых продуктов и продовольственного сырья наличие полного объема товаросопроводительных документов наличие на этикетках полной и достоверной информации о товаре и его производителе осуществить контроль соблюдения требований технических регламентов санитарного законодательства при изготовлении хранении транспортировке и реализации пищевой продукции проведения санитарнопротивоэпидемических мероприятий в учреждении соблюдения санитарного и дезинфекционного режима наличия запаса дезинфицирующих средств средств индивидуальной защиты контроль за санитарным состоянием и содержанием всех помещений и территории условий для соблюдения правил личной гигиены изучение документации проведение лабораторноинструментального контроля замеры температуры горячих блюд контрольное взвешивание отбор проб КЛР1 витамин С В1 В2 А1 минеральные вещества Са F Mg Fe I Se 1 ГБМБ 3 ППСХ 1 ПСФХ1 КТО 1 ПСМБ 1 содержание антибиотиков 1 смывы на патогенную микрофлору в тч сальмонеллы 5 ЭПМ 1 провести анализ расчетных и фактических количественных показателей характеризующих школьное меню оценка результатов лабораторноинструментальных исследований составление акта проверки органом государственного контроля надзора юридического лица
Дата начала
2021-02-08
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-09
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
п3 ч2 ст10 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
179в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-04
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 27122002 г 184ФЗ «О техническом регулировании» ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ЕАЭС 0402016 О безопасности рыбы и рыбной продукции Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Федеральный закон 157ФЗ от 170998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13072020 20 О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в том числе новой коронавирусной инфекции COVID19 в эпидемическом сезоне 20202021 годов СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19