Причина проверки:

Государственный надзор в области семеноводства в отношении семян сельскохозяйственных растений Федеральный закон от 17121997 149ФЗ О семеноводстве Государственный надзор за соблюдением требований к качеству и безопасности зерна крупы комбикормов и компонентов для их производства а также побочных продуктов переработки зерна Технический регламент Таможенного союза О безопасности зерна ТР ТС 0152011 Федеральный закон от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• На момент проверки согласно прилагаемой справке об остатках круп на хранении находились следующие крупы крупа гречневая 14 кг крупа рисовая 14 кг крупа манная 46 кг крупа ячневая32 кг крупа пшеничная 14 кг крупа геркулес105 кг Крупы хранятся в кладовой на деревянных стеллажах в пластиковых ёмкостях на которых написано только наименование продукции те без маркировки и тары производителя Помещение не оборудовано вентиляцией отсутствует психрометр для измерения влажности и температуры воздуха Из вышеперечисленного следует что юридическое лицо МБДОУ детский сад 21 «Колосок» хранит вышеописанную продукцию с нарушением условий хранения чем нарушаются требования ч 212 ч 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»В соответствии со ст3 ст 19 Федерального закона РФ 29 от 02012000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» хранение пищевых продуктов материалов и изделий допускается в специально оборудованных помещениях сооружениях которые должны соответствовать требованиям установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации в условиях обеспечивающих сохранение их качества и безопасность Таким образом юридическое лицо МБДОУ детский сад 21 « Колосок» нарушило ст3 ст 19 Федерального закона РФ 29 от 02012000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч 212 ч 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» что содержит признаки административного правонарушения ответственность за которое предусмотрена ст 718 КРФ об АП
• На момент проверки согласно прилагаемой справке об остатках круп на хранении находились следующие крупы крупа гречневая 14 кг крупа рисовая 14 кг крупа манная 46 кг крупа ячневая32 кг крупа пшеничная 14 кг крупа геркулес105 кг Крупы хранятся в кладовой на деревянных стеллажах в пластиковых ёмкостях на которых написано только наименование продукции те без маркировки и тары производителя Помещение не оборудовано вентиляцией отсутствует психрометр для измерения влажности и температуры воздуха Из вышеперечисленного следует что юридическое лицо МБДОУ детский сад 21 «Колосок» хранит вышеописанную продукцию с нарушением условий хранения чем нарушаются требования ч 212 ч 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»В соответствии со ст3 ст 19 Федерального закона РФ 29 от 02012000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» хранение пищевых продуктов материалов и изделий допускается в специально оборудованных помещениях сооружениях которые должны соответствовать требованиям установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации в условиях обеспечивающих сохранение их качества и безопасность Ответственным за проведение работ по хозяйственному обслуживанию сохранности и хранению продуктов питания в МБДОУ детский сад 21 « Колосок » является завхоз Бадирова Феруза Муратдиновна должностная инструкция завхоза 4 от 01092019 г приказ о приеме работника на работу 38к от 08102019 г Таким образом завхоз Бадирова ФМ нарушила ст3 ст 19 Федерального закона РФ 29 от 02012000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч 212 ч 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» что содержит признаки административного правонарушения ответственность за которое предусмотрена ст 718 КРФ об АП

Нарушенный правовой акт:

• ст3 ст 19 Федерального закона РФ 29 от 02012000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч 212 ч 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» что содержит признаки административного правонарушения ответственность за которое предусмотрена ст 718 КРФ об АП
• ст 9 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроляст 3234 Федерального закона от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании

Выданные предписания:

• В срок до «14» июня 2021 года выполнить следующие мероприятия по устранению выявленных нарушений1 Необходимо хранить крупы в упаковке производителя или в другой таре но с маркировкой данной продукции и с полной информацией по срокам хранения 2 Установить психрометр для измерения влажности и температуры воздуха в помещении где хранятся крупы чтобы не нарушать условия хранения данной продукции