Причина проверки:

Оценка соблюдения требований законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия исполнения технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» п821 в составе помещений пищеблока отсутствует комната отдыха и приема пищи для работниковСП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» п43 СП3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний»п27 в складском помещении где осуществляется хранение люминесцентных ламп отсутствует твердое покрытие пола на момент проверки вместо твердого покрытия используется песоксанитарнотехническое состояние и санитарное содержание помещений душевой раздевальной неудовлетворительное требуется проведение ремонта изза повышенной влажности в душевой стены потолок серого цвета на стенах черные межплиточные швы вентиляционное оборудование частично покрыто ржавчиной отсутствуют перегородки в душевой на 4 сетки в раздевальной потолочные пластиковые панели серого цвета с черными вкраплениями изза большой влажности стены с грязными межплиточными швами п43 СП3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний» в прачечной не выделено место для хранения моющих и дезинфицирующих средств хранятся вместе с уборочным инвентарем в углутаблицы 525 пункт1 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»пункт 25 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» Коэффициент пульсации не соответствует нормативным величинам кабинет 2 рм инженера рм бригадиракабинет 3 рм бригадира рм ст мед сестры рм инженера кабинет 34 рм кладовщика рм кассира столовая салатный цех рабочая зона Освещенность общая не соответствует нормативным величинам кабинет 2 рм инженера процедурный кабинет рабочая зона кабинет8 рабочая зона столовая овощной цех рабочая зона моечное отделение рабочая зона пункт 23 СанПиН2324359020» санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания приложение Образец проба 868 «сметанамдж15 не соответствует требованиям прил 8 ТРТС 0332013 « О безопасности молока и молочной продукции» по показателю Дрожжи Экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний 868 от 25 марта 2021г ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Псковской области»пункта 23 СП21367820 «Санитарно эпидемиологические к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также к условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказаниие услуг»таблицы 31 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»Проба 861 вода питьевая централизованного водоснабжения не соответствует требованиям по показателю мутность по формазину результаты испытаний 176 при норме не более 26 окисляемость перманганатная сульфиды и сероводород по H2S

Нарушенный правовой акт:

• СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» п43 СП3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний»таблицы 525 пункт1 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»пункт 25 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»пункт 23 СанПиН2324359020» санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания приложение пункта 23 СП21367820 «Санитарно эпидемиологические к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также к условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказаниие услуг»таблицы 31 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»