Причина проверки:

ФЗ52 от 30031999 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федеральный закон от 23 февраля 2013 г N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• По результатам исследований проведенных специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» в ходе проведения проверки установлено что образец проба продукции Масло крестьянское сливочное с массовой долей жира 725 Производитель продукции Общество с ограниченной ответственностью Молоковъ ИНН 7329012348 ОГРН 1137329003426 Юридический адрес 445350 Самарская Область г Жигулевск Улица Нефтяников д 17 Офис 219 Фактический адрес443560 Ульяновская Область Новомалыклнский район село Новая Малыква улица Кооперативная д2А по жирнокислотному составу не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукцииПо результатам исследований проведенных специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» в ходе проведения проверки установлено что в образце проба продукции Масло крестьянское сливочное с массовой долей жира 725 Производитель продукции Общество с ограниченной ответственностью Молоковъ ИНН 7329012348 ОГРН 1137329003426 Юридический адрес 445350 Самарская Область г Жигулевск Улица Нефтяников д 17 Офис 219 Фактический адрес443560 Ульяновская Область Новомалыклнский район село Новая Малыква улица Кооперативная д2А наличие КМАФАнМ БГКП дрожжи и плесени превышает допустимые уровни установленные требованиями Технического регламента Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции ТР ТС 0332013По результатам исследований проведенных специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» в ходе проведения проверки установлено что образец проба продукции Сызранская сметана с массовой долей жира 15 Производитель продукции ООО АТЛ ПЛЮС ИНН6325034420 ОГРН 1046301256253 Юридический адрес445011 Самарская область город Тольятти Жигулевская улица Дом 13а Офис 206 Фактический адрес445011 Самарская область город Тольятти Жигулевская улица Дом 13а Офис 206 по жирнокислотному составу не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукцииПо результатам исследований проведенных специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» в ходе проведения проверки установлено что в образце проба продукции жилованная говядина с МДЖ не более 10 замороженная Производитель продукции ООО КОРВЕТ ИНН6315621281 ОГРН ОГРНИП 1086315012783 Юридический адрес443022 Самарская область город Самара Мальцева Проезд 7 Литер Г1 Офис 306 Фактический адрес443022 Самарская обл город Самара проезд Мальцева 7 ЛИТЕР Г1 ОФИС 306 наличие КМАФАнМ БГКП превышает допустимые уровни установленные п 15 Раздела 5 Приложения 1 Технического регламента Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции ТР ТС 0342013В ходе проведения проверки установлено на пищеблоке обнаружены Сухари панировочные производства ООО «Октябрьский хлебокомбинат» Самарская обл г Сызрань ул Хвалынская 83 Установлено несоответствие продукции в части ее маркировки а именно на этикетке отсутствует знак ЕАС не верно указано наименование производителя отсутствует дата изготовления и упаковывания

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» Допущены нарушения требований ч 2 ст 15 ч1 ст 17 ч 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» В нарушение требований п 295 Санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения не проводится надлежащий контроль за организацией процесса за пищеблоком и питанием детейч4 ст7 Технического регламента Таможенного Союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции»7 4 11 п 1 ч41 ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• ст 9 Федерального закона от 26122008 N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»