Причина проверки:

Соблюдение Федеральных законов 52ФЗ от 30031999 г 89ФЗ от 24061998 7ФЗ от 10012002 15ФЗ от 23022013 184ФЗ от 27122002 соблюдение требований ТР и ТС

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Имеется служебный вход с улицы через который осуществляется загрузка продовольственных и непродовольственных товаров а также вывоз ТБО пищевых отходов В зоне загрузки установлен бак для ТБО с крышкой и морозильный ларь для пищевых отходов Следовательно создается риск загрязнения пищевой продукции за счет встречных и перекрестных потоков пищевой продукции и твердых бытовых ипищевых отходов путем нарушения поточности При вскрытии упаковки с блюдами общественного питания для реализации в развес дата вскрытия не ставится контроль за сроками реализации после вскрытия упаковки невозможен Уборочный инвентарь не укомплектован не имеет маркировки для торгового зала отсутствует Для персонала имеются раздевалки оборудованные персональными металлическими шкафчиками Однако не предусмотрено раздельное хранение личной и санитарной одежды

Нарушенный правовой акт:

• пп 44 51 106 113 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» пп 22 24 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст 17 п 9 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• Федеральный закон от 31072020 248ФЗ «О государственном контроле надзоре и муниципальном контроле в Российской Федерации» ст 57 ч 1 п 2

Выданные предписания:

• устранить выявленные нарушения