Причина проверки:

выполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 Приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»задачами настоящей проверки являются выявление нарушений требований санитарноэпидемиологического законодательства технических регламентов законодательства об охране здоровья граждан от воздействия окружающего дыма и последствий потребления табака и принятие мер по пресечению выявленных нарушений недопущение и устранение выявленных нарушений законодательстваПредметом настоящей проверки являютсясоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актамипроведение мероприятий

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Некачественно проводится уборка помещений пищеблока п295 2114 СП 24364820 « Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в смывах с объектов пищеблока выявлены бактерии группы кишечной палочки БГКП что подтверждается протоколом лабораторных исследований 1720 от 210120212 «Полуфабрикат замороженный глазированный Горбуша дальневосточная филе на шкуре» не соответствует требованиям приложения 1таблица1 ТР ЕАЭС 0402016 « О безопасности рыбы и рыбной продукции» по показателю КМАФАМ что подтверждаетсяпротоколом 479 от 27012021 экспертным заключением 479 от 28012021

Нарушенный правовой акт:

• п295 2114 СП 24364820 « Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ТР ЕАЭС 0402016 « О безопасности рыбы и рыбной продукции»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 06122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Провести генеральную уборку помещений пищеблока с последующим представлением протоколов лабораторного исследования подтверждающих качество проведенных мероприятий 2 Обеспечить прием продуктов питания в соответствии требованиями гигиенических нормативов по микробиологическим показателям