Причина проверки:

федеральный государственный надзор (контроль) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, обеспечение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944

Выявленные нарушения (3 шт.):

• ст. 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999 г №52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.13.13, 14.24, 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях», а именно: - в нарушение требований п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 в 3-й младшей группе для питьевого режима используется чайник со сколами; - в нарушение требований п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 нарушаются требования к отбору суточных проб, так, за 14.03.2019 в суточных пробах (на 2- ой завтрак) отсутствовало яблоко, хлеб ржаной, за 15.03.2019г (2-ой завтрак) отсутствует сок, суточные пробы отбираются в банки с неплотно закрывающимися крышками; - в нарушение требований п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 фактический выход порции булочки сдобной, приготовленной 15.03.2019г не соответствует утвержденному меню, при норме 94,0 г, фактически 75,0 г. -в нарушение требований п.13.3. в группе раннего возраста №4 используется половник для 2х блюд без маркировки в соответствии с его назначением;
• -в нарушение требований п.6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 раздевальные группы раннего возраста №4, группы раннего возраста №2 не обеспечены в полном объеме индивидуальными ячейками для верхней одежды и обуви детей, а именно в группе раннего возраста №4 отсутствуют 6 индивидуальных ячеек, в группе раннего возраста №2-7 индивидуальных ячеек; - в нарушение требований п.6.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 (таблица №1) подбор мебели для детей в старшей группе №1 проведен без учета роста детей; -в нарушение требований п.1.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 не соблюдается площадь групповых (игровых) комнат на одного ребенка и составляет фактически 1,3 1,8 кв.м. при норме 2,0-2,5кв.м.
• ст. 19, 28 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», п. 9.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 проба воды отобранная из водопроводного крана пищеблока и водопроводного крана группы раннего возраста №4 МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида №16» не соответствуют требованиям по органолептическим показателям, обнаружена мутность 4,0+_0,8 и 3,8 +_0,8 ЕМФ (при нормативе не более 2,6 ЕМФ), что подтверждается протоколами лабораторных исследований № 3603; 3602 от 18.03.2019г. ИЛЦ ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в РА».

Выданные предписания:

• -отбор суточных проб проводить в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13. -соблюдать технологию приготовления кулинарных изделий, строго следить за выходом блюд; - использовать инвентарь (половники) для блюд с маркировкой в соответствии с их назначением;
• - раздевальные группы раннего возраста №4, группы раннего возраста №2 обеспечить в полном объеме индивидуальными ячейками для верхней одежды и обуви детей; --обеспечить количество детей в группах исходя из расчета площади групповой комнаты-для групп раннего возраста не менее 2,5 кв.м на 1 ребенка и для дошкольного возраста ( от 3-х до 7-ми лет) не менее 2,0 кв.м. -подбор мебели для детей (столы, стулья) проводить с учетом роста детей;
• - провести промывку внутренней распределительной сети, обеспечить повторный отбор проб воды по органолептическим показателям, результаты лабораторных испытаний (протоколы) представить в Управление Роспотребнадзора по РА.