Причина проверки:

федеральный государственный надзор (контроль) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, обеспечение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в период 2018 до 06.07.2019г год при осуществлении деятельности в магазине «Валентина» по адресу: г.Майкоп, ул.Хакурате/ул.Ленина, 111 допущены нарушения в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, ст.ст. 11, 32 Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ , а именно: - в нарушение п. 1.5, 2.4 СП 1.1.1058, утвержденной программы производственного контроля предприятия на этапе приемки, хранения и реализации пищевых продуктов товароведческая экспертиза проводилась не в полном объеме, не обеспечено полное документирование результатов контроля, не осуществлялся контроль за условиями хранения и транспортировки пищевых продуктов с соответствующей записью в журнал контроля, - не проводился лабораторный контроль за санитарным состоянием предприятия, условиями труда работающих, что подтверждается объяснениями и отсутствием записей в журналах контроля (учетно-отчетной документации), протоколов лабораторных испытаний воды, параметров микроклимата, уровня освещенности; - при сдаче в аренду помещений кафе в 2018г в нарушение Постановления главного государственного санитарного врача по Республике Адыгея № 60 «Об учете дезинфицирующих средств и проведении дезинфекционных мероприятий на объектах Республики Адыгея» не велся полный учет проведения дезинфекционных мероприятий, в том числе по дезинфекции помещений, столовой и кухонной посуды; - в помещениях кафе в 2018-2019г.г не осуществлялись в полном объеме дератизационные, дезинсекционные мероприятия в полном объеме (договор со спец организацией не заключен), не организован вывоз ТБО, уборка помещений проведена не качественно, уборочный инвентарь не промаркирован в полном объеме, отсутствуют крышки на емкостях для сбора отходов, хранение инвентаря не упорядочено. Деятельность по оказанию услуг торговли и общественного питания прекращена.