Причина проверки:

федеральный государственный надзор (контроль) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, обеспечение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• -на этапах приема, хранения и реализации товаров не в полном объеме осуществляется производственный контроль за своевременной проверкой качества товаров по внешним признакам, не осуществляется отбраковка и сортировка товаров при обнаружении дефектов, что подтверждено наличием 07.02.2019г в обороте 3 партии пищевых продуктов в количестве 0,7 кг, не отвечающих требованиям по внешнему виду: - в магазине «Родничок» по адресу: п. Совхозный, ( у въезда на ПМК) на торговой витрине хранилась консервы рыбные «Сардина атлантическая филе натуральная с добавлением масла», производства 07.03.18г., ООО «Роскон» (Калининградская область, г. Пионерский) -1 шт в деформированной жестяной банке массой 175гр: ; - в магазине «Дружба» по адресу: г. Майкоп, ул. Юннатов, 2Б/2 на торговой витрине хранилось 1 наименование напитка безалкогольного тонизирующего (энергетического) газированного (Энерджи ту ГОУ) Хит», производства 26.01.18г ООО «МЕГАПАК» (Московская область, г. Видное)- 1шт в деформированной алюминиевой банке в количестве 0,45л. - в магазине «Хорошее пиво» по адресу: г. Майкоп, ул. Железнодорожные, 94/ Ветеранов, 513 продукт плавленный «Дружба» с молочным жиром и заменителем молочного жира м.д.ж. 55% производства 16.01.19г АО «Янтарь» ( г. Воронеж)- 1шт ,70г с нарушением целостности упаковки . - в нарушение утвержденной программы производственного контроля не осуществляется полный производственный контроль, в том числе в 2018г не проведены лабораторные испытания реализуемой продукции, за качеством воды водопроводной, за условиями труда работающих в магазинах ООО «Три богатыря плюс» . - в магазине «Алим» по адресу: г. Майкоп, ул. Крайняя, квартал, 407Д нарушаются условия реализации хлебобулочных изделий, 07.02.2019г осуществлялась реализация хлеба белого формового, изготовителя ИП Ушаков в отсутствии сведений о весе реализуемой продукции, информационного листа, по ценнику, оформленному не в установленном порядке
• - в магазине «Родничок» не оборудована контейнерная площадка для сбора мусора и пищевых отходов, отсутствует контейнер с крышкой для сбора ТБО; - в 3 магазинах: «Маркет» , «Дружба» «555» в складских помещениях лампы не оборудованные защитными плафонами; - в магазине «Хорошее пиво» в складском помещении 07.02.2019г не работает освещение; - в 3 магазинах: «Маркет» , «Дружба» ,«555» ( п. Цветочный, ул. Школьная, 27-А) в складском помещении, используются подтоварники высотой менее 15см от пола для хранения напитков; - в 4 магазинах: «Маркет» (п. Тульский, ул. Шоссейная,8), «Дружба» (г. Майкоп, ул. Юннатов, 2Б/2), «555» (п. Цветочный, ул. Школьная, 27-А), «Бонус» (п. Цветочный, ул. Клубная, 6А) отсутствуют шкафчики для раздельного хранения санитарной и домашней одежды; - в 2 магазинах «Маркет» (п. Тульский, ул. Шоссейная,8), «555» (п. Цветочный ул. Шоссейная,27-А) отделка стен в складском помещении не соответствует требованиям гигиенических нормативов, имеются места с отбитой штукатуркой, требующие проведение косметического ремонта (штукатурку с последующей покраской или побелкой), в 2 магазинах: «Бонус» (п. Цветочный, ул. Клубная, 6А), «555» (п. Цветочный ул. Шоссейная,27-А) своевременно не проведен текущий ремонт, пол в торговом зале магазине имеет трещины, местами требуется замена плитки; - отделка полок в складском помещении не соответствует требованиям в магазине «Хорошее пиво» (г. Майкоп, ул.Железнодорожная, 94/ ул. Ветеранов, 513), в магазине «Родничок» (Майкопский район, п. Совхозный, ( у въезда на ПМК), что не позволяет проводить качественную санитарную обработку; - 1 магазин «Маркет» не обеспечен горячим водоснабжением в период с 01.02.19г по 25.02.19г,
• гр. Ветровой Ириной Владимировной допущены нарушения обязательных требований п.2.1, 2.3 ст.9, п.1.9 ст.12 ФЗ от 23.02.2013г № 15- ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» допущено нарушение порядка о запрете курения, т.е. осуществлялось курение вне территории специально выделенного места ( у входа в складское помещения) магазина «Родничок» по адресу: Майкопский район, п. Совхозный, (у въезда на ПМК), где курение табака запрещено
• - в магазине «Хорошее пиво» (г. Майкоп, ул. Железнодорожная, 94/ ул. Ветеранов, 513), в магазине «Бонус» (п. Цветочный, ул. Клубная, 6а) не в полном объеме проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов, в складских помещениях не обеспечено наличие термометра-психрометра; - в магазине «Хорошее пиво» (г. Майкоп, ул. Железнодорожная, 94/ ул. Ветеранов, 513), в магазине «Родничок» (п. Совхозный, ( у въезда на ПМК) используется до 10% не промаркированного уборочного инвентаря, неупорядочнено хранение уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств; - в магазинах ООО «Три богатыря плюс» не организовано надлежащее проведение уборки складских помещений, емкостей и площадок для сбора мусора, туалетного помещения с применением дезинфицирующих средств; - в магазине «Родничок» по адресу: Майкопский район, п. Совхозный, ( у въезда на ПМК) отсутствует крышка на мусоросборнике; - в магазине «Хорошее пиво» (г. Майкоп, ул. Железнодорожная, 94/ ул. Ветеранов, 513), в магазине «Родничок» (п. Совхозный, ( у въезда на ПМК)) на рабочих местах отсутствуют инструкции по применению дезинфицирующих средств в магазине; - осуществляется не полный контроль за санитарным состоянием торговых объектов, соблюдением правил личной гигиены персонала, условиями труда работающих;

Выданные предписания:

• - осуществляется полный производственный контроль на этапах приема, хранения и реализации товаров за своевременной проверкой качества товаров по внешним признакам, при необходимости осуществлять отбраковка и сортировка товаров не отвечающих требованиям по внешнему виду ; - обеспечить в полном объеме выполнение программы производственного контроля ; - в магазине «Алим» по адресу: г. Майкоп, ул. Крайняя, квартал, 407Д соблюдать условия реализации хлебобулочных изделий, обеспечить наличие информационного листка с указанием сведений о весе реализуемой продукции, по ценнику, оформленному не в установленном порядке ;
• - в магазине «Родничок» (Майкопский район, п. Совхозный, (у въезда на ПМК) оборудовать контейнерную площадку для сбора мусора и пищевых отходов, обеспечить контейнер с крышкой для сбора ТБО ; - в 3 магазинах: «Маркет» (п. Тульский, ул. Шоссейная,8), «Дружба» (г. Майкоп, ул. Юннатов, 2Б/2), «555» ( п. Цветочный, ул. Школьная, 27-А), в складских помещениях лампы оборудовать защитными плафонами ; - в магазине «Хорошее пиво» (г. Майкоп, ул. Железнодорожная, 94/ Ветеранов, 513) в складском помещении провести замену лампочки ; - в 3 магазинах: «Маркет» (п. Тульский, ул. Шоссейная,8), «Дружба» (г. Майкоп, ул. Юннатов, 2Б/2), «555» ( п.Цветочный, ул. Школьная, 27-А) в складском помещении, использовать подтоварники высотой более 15см от пола для хранения напитков ; - в 4 магазинах: «Маркет» (п. Тульский, ул. Шоссейная,8), «Дружба» (г. Майкоп, ул. Юннатов, 2Б/2), «555» (п. Цветочный, ул. Школьная, 27-А), «Бонус» (п. Цветочный, ул. Клубная, 6А) обеспечить наличие шкафчиков для раздельного хранения санитарной и домашней одежды ; - в 2 магазинах «Маркет» (п. Тульский, ул. Шоссейная,8), «555» (п. Цветочный ул. Шоссейная,27-А) провести ремонт стен в складском помещении с последующей штукатуркой и побелкой), в 2 магазинах: «Бонус» (п. Цветочный, ул. Клубная, 6А), «555» (п. Цветочный ул. Шоссейная,27-А) провести текущий ремонт пола в торговом зале магазина ; - привести в соответствие отделку полок в складском помещении в магазине «Хорошее пиво» (г. Майкоп, ул. Железнодорожная, 94/ ул. Ветеранов, 513), в магазине «Родничок» (Майкопский район, п. Совхозный, (у въезда на ПМК); - в магазине «Маркет» (п. Тульский, ул. Шоссейная,8) обеспечить наличие горячей проточной воды.
• запретить курение табака вне территории специально выделенного места
• - в магазине «Хорошее пиво» (г. Майкоп, ул. Железнодорожная, 94/ ул. Ветеранов, 513), в магазине «Бонус» (п. Цветочный, ул. Клубная, 6а) обеспечить контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов, в складских помещениях обеспечить наличие термометра-психрометра ; - в магазине «Хорошее пиво» (г. Майкоп, ул. Железнодорожная, 94/ ул. Ветеранов, 513), в магазине «Родничок» (п. Совхозный, ( у въезда на ПМК) промаркировать уборочный инвентарь, упорядочнить хранение уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств ; - в магазинах ООО «Три богатыря плюс» организовать надлежащее проведение уборки складских помещений, емкостей и площадок для сбора мусора, туалетного помещения с применением дезинфицирующих средств г ; - в магазине «Родничок» по адресу: Майкопский район, п. Совхозный, ( у въезда на ПМК) обеспечить наличие крышки на мусоросборнике срок до 28.03.2019г; - в магазине «Хорошее пиво» (г. Майкоп, ул. Железнодорожная, 94/ ул. Ветеранов, 513), в магазине «Родничок» (п. Совхозный, ( у въезда на ПМК)) на рабочих местах обеспечить наличие инструкции по применению дезинфицирующих средств в магазине; - осуществлять полный контроль за санитарным состоянием торговых объектов, соблюдением правил личной гигиены персонала, условиями труда работающих.