Причина проверки:

федеральный государственный надзор (контроль) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, обеспечение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• директором ООО «Лакэт» Кушу Рамазан Махмудович при осуществлении деятельности по оказанию услуг торговли пищевыми продуктами допущены нарушения обязательные требования п.п. 5, 6, 11, 17, 19, 32, 33 Правил продажи отдельных видов товаров, утв. постановлением Правительства РФ № 55 от 19.01.1998г, п.п.1,4, 7.5 СП 2.3.6. 1066-01 «Санитарно -эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: - ассортимент, предлагаемых к продаже товаров, перечень оказываемых услуг определен без учета профиля и специализации деятельности предприятия, набор помещений, расстановка оборудования, не обеспечивает в соответствии с законодательством Российской Федерации сохранение качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи, надлежащие условия торговли, при наличии одного торгового места допускается реализация продукции в отсутствии промышленной упаковки (конфеты, печенье); не оформлены ценники в установленном порядке (не полно указано наименование продукции, вес продукции), не велась книга жалоб и предложений, что отражено в п.2.8, 3.4, 5.4, 7.12, 8.4 проверочного листа; - на этапе приемки, хранения и реализации пищевых продуктов товароведческая экспертиза проводилась не в полном объеме, не обеспечен контроль за качеством товаров по внешним признакам, не осуществлялся контроль за условиями хранения и транспортировки пищевых продуктов с соответствующей записью в журнал контроля температурно - влажностного режима хранения пищевых продуктов, не проводился лабораторный контроль что подтверждается объяснениями и отсутствием записей в журналах контроля, протоколов лабораторных испытаний качества продукции, воды, смывов, условий производства, что отражено в п.п.4.8, 4.10, 7.10, 8.15 проверочного листа;