Причина проверки:

федеральный государственный надзор (контроль) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, обеспечение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• ИП Хуажевым А.Н. не обеспечено соблюдение требований п.п.19, 33.1 Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г № 55, а именно: на реализуемые пищевые продукты (кондитерские изделия штучные, хлеб и хлебобулочные изделия, соки, чай и кофе) не обеспечено наличие единообразных и четко оформленных ценников с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара, имеются липкие ценники только с указанием цены, также, в торговом зале магазина, при размещении молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов не используется способ, позволяющий визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, а именно: не применяется раздельное размещение ( выкладка) молочной продукции в зависимости от ее видов и компонентного состава и не обеспечено сопровождение информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира». В ходе проверки выявленные нарушения п.п. 19,33.1 Правил продажи отдельных видов товаров устранены.
• ИП Хуажевым А.Н. при осуществлении торговой деятельности допущены нарушения требований ч. 5 ст. 19 Федерального закона от 23.02.2013г № 15- ФЗ « Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», а именно: на момент проверки осуществлялся оборот табачных изделий в количестве 200пачек, при этом до сведения покупателей не доведена информация о табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли, т.е. в торговом зале не размещен перечень продаваемой табачной продукции, текст которого выполнен буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне и который составлен в алфавитном порядке, с указанием цены продаваемой табачной продукции.
• Выявлены нарушения ст.11,15,32 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», п.п.2.4,2.6. СП 1.1.1058 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий»; п.п.6.2,6.4 СП 2.3.6. 1066-01«Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п. 2.3, 2.4, 3.2 Постановления Главного государственного санитарного врача по РА от 18.12.2001г № 60 «Об учете дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных мероприятий на объектах Республики Адыгея», а именно: утвержденная программа производственного контроля не актуализирована в части перечня нормативных документов, регламентирующих деятельность субъекта при оказании услуг торговли, в перечне указаны утратившие силу нормативные документы, не внесены действующие технические регламенты, в нарушение программы ПК не осуществляется входной контроль на этапах приемки пищевых продуктов, не проводится товароведческая экспертиза продукции, в том числе оценка качества поступающих продуктов по внешним признакам, условий транспортировки, условий хранения и реализации; на момент проверки 2 ед. холодильных установок с низкотемпературным режимом хранения не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения продуктов, в помещении для хранения товаров не обеспечено наличие термометра или психрометра для ежедневного контроля за температурно - влажностным режимом хранения пищевых продуктов, на объекте не произведен расчет потребности в дезинфицирующем средстве «Жавель Абсолют», используемого для дезинфекции поверхностей помещений, оборудования, инвентаря, посуды, не определены объекты, подлежащие текущей обработке и дезинфекции. В ходе проверки п.п. 6.2,6.4 СП 2.3.6. 1066-01 устранены.

Нарушенный правовой акт:

• ч.3 ст.9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ст.ст.44, ч.1 ст.49, 50, 51 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• При реализации табачных изделий до сведения покупателей довести информацию о табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли, т.е. разместить в торговом зале перечень продаваемой табачной продукции ( прайс- лист), текст которого выполнен буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне и который составлен в алфавитном порядке, с указанием цены продаваемой табачной продукции.
• Организовать осуществление производственного контроля в полном объеме, а именно: - актуализировать программу производственного контроля в части перечня официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью, внести в перечень действующие технические регламенты и др. нормативные документы, - обеспечить полное и своевременное ведение журналов производственного контроля, в том числе по контролю за пищевыми продуктами на этапах ее приема, хранения и реализации, - все холодильные установки оборудовать термометрами для контроля температурного режима хранения продуктов, в помещениях магазина, где осуществляется хранение пищевых продуктов оборудовать термометр или психрометр; -произвести расчет потребности объекта в дезинфицирующем средстве «Жавель Абсоллют».