Причина проверки:

федеральный государственный надзор (контроль) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, обеспечение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• - утвержденная программа производственного контроля не актуализирована, в части перечня официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью, указаны не действующие нормативные документы, отсутствуют новые технические регламенты -не организован контроль за температурно- влажностным режимом хранения пищевых продуктов, в складском помещении магазина отсутствуют специальные приборы (термометры или психрометры) для ежедневного контроля за температурно влажностным режимом хранения пищевых продуктов, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». -не организован контроль за хранением пищевых продуктов, так на момент проверки в складском помещении осуществлялось хранение минеральной воды в количестве 36 литров, муки в количестве 8 кг на полу без подтоварников, что является нарушением п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• - отсутствует книга отзывов и предложений, которая предоставляется покупателю по его требованию, что является нарушением требований п. 8 Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г № 55. -не обеспечено наличие ценников на реализуемые кондитерские изделия, в том числе мелкоштучный товар, безалкогольные напитки (единообразных и четко оформленных с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара или на бумажном или визуально доступном для покупателей носителе информации), что является нарушением требований п. 19 Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г № 55.
• -не доведена до сведения потребителя информация о наименовании предприятия, месте нахождения (юридическом адресе) предприятия и режиме ее работы, что является нарушением требований ст.9 Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992г. «О защите прав потребителей».

Выданные предписания:

• -актуализировать программу производственного контроля в части перечня официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью; -осуществлять контроль за температурно- влажностным режимом хранения пищевых продуктов в складских помещениях с помощью специальных приборов (термометры или психрометры); - организовать контроль за хранением пищевых продуктов, все пищевые продукты хранить на стеллажах и подтоварниках;
• - обеспечить наличие на объекте книги отзывов и предложений, наличие единообразных ценников на реализуемые кондитерские изделия, в том числе мелкоштучный товар, безалкогольные напитки .
• довести до сведения потребителя информацию о наименовании предприятия, месте нахождения (юридическом адресе) предприятия и режиме ее работы;