Причина проверки:

федеральный государственный надзор (контроль) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, обеспечение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• - за период 2019г не осуществлялся и не был организован производственный лабораторный контроль, в том числе проведение лабораторных испытаний по физическому фактору: освещенность, за качеством воды питьевой (по органолептическим, микробиологическим показателям), утвержденная программа производственного контроля не содержит полную номенклатуру и полный объем лабораторных исследований (показатели освещенности, качества воды питьевой) с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики, степени их влияния на здоровье человека и среду обитания, - не обеспечен полный производственный контроль за соблюдением санитарного и дезинфекционного режимов с ведением контрольного журнала «Журнал регистрации проведения санитарных дней», - не в полном объеме обеспечено соблюдение правил личной гигиены персоналом, не организовано раздельное хранение санитарной и домашней одежды персонала, что является нарушением ст.ст 29, 32 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• Обществом с ограниченной ответственностью «Самира» при оказании услуг розничной торговли в магазине по адресу: Майкопский район, х. Калинин, ул. Шоссейная, 75 допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к питьевой воде, а также к питьевому и хозяйственно-бытовому водоснабжению: качество воды в магазине не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества», а именно обнаружено ОКБ в количестве 7 КОЕ в 100мл, при норме отсутствие КОЕ в 100 мл, обнаружено ТКБ в количестве 7 КОЕ в 100мл, при норме отсутствие КОЕ в 100 мл, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №19595 от 10.12.2019 года ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея» (аттестат аккредитации № RA.RU.21АБ18 дата внесения в реестр аккредитованных лиц от 06.03.2015 г) и является нарушением ст. 19 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999г № 52-Ф «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• -Организовать производственный лабораторный контроль, в том числе проведение лабораторных испытаний по показателям: -освещенность, -за качеством воды питьевой по органолептическим, микробиологическим показателям, -в программе производственного контроля с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики, степени их влияния на здоровье человека и среду обитания в номенклатуре и объеме лабораторных исследований включить показатели освещенности, качества воды питьевой. -Обеспечить полный производственный контроль за соблюдением санитарного и дезинфекционного режимов с ведением контрольного журнала «Журнал регистрации проведения санитарных дней». -В полном объеме обеспечить соблюдение правил личной гигиены персоналом, организовать раздельное хранение санитарной и домашней одежды персоналом.
• -Обеспечить постоянное соответствие качества воды в магазине требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» по показателям ОКБ, ТКБ.