Причина проверки:

федеральный государственный надзор (контроль) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, обеспечение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 20.01.2011 № 13

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В стационарном оздоровительном учреждении Учебно- производственной базы «Горная легенда» (Республика Адыгея, Майкопский район, ст. Даховская) в питании детей допущена фальсифицированная молочная продукция: сыр российский с м. д. жира в сухом веществе 50,0 %, выработанного в соответствии с ГОСТ 32260-2013, дата изготовления: 26.06.2019г, изготовитель ОАО «Маслосыродельный завод «Александровский» (Ставропольский край, с. Александровское, ул. Элеваторная, 15), поставщик ИП Коростелев Р. А. (Республика Адыгея, г. Майкоп), декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.АЖ16.В.09229, дата регистрации 14.11.2017г., действительно по 13.11.2020. Данная продукция по результатам лабораторных исследований не соответствует требованиям технических регламентов по показателям идентификации (жирно- кислотному составу), что подтверждено протоколом лабораторных испытаний от 26.07.2019 г. № 11413 испытательного лабораторного центра (ИЛЦ) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея», что является нарушением требований ст. 5 ( п.1) ТР ТС 022/2011, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.7 (раздел IV), п.30 (раздел VII) ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Выданные предписания:

• - приостановить реализацию выше указанной продукции ( сыр российский) с "26» июля 2019г и представить документы об изъятии из оборота; - разработать программу (план) по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан при использовании указанной продукции либо угрозы причинения такого вреда.