Причина проверки:

федеральный государственный надзор (контроль) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, обеспечение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (6 шт.):

• - отсутствовали ценники с указанием наименования и объема за предлагаемую к реализации алкогольную продукцию на 120 наименованиях
• не обеспечено наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемую продукцию, не указано наименование товара и цена за вес на колбасные, кондитерские изделия, мясную и молочную продукцию,
• выявлены нарушения в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака. В соответствии с законодательством Российской Федерации о защите прав потребителей до сведения покупателей не доводится информация о реализуемой табачной продукции размещаемая в торговом зале в виде перечня продаваемой табачной продукции, текст которого выполнен буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне и который составлен в алфавитном порядке, с указанием цены продаваемой табачной продукции без использования каких-либо графических изображений и рисунков
• на объекте до сведения потребителя не доведено фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы. Указанная информация не размещена на вывеске
• - в обороте магазина находилась плодоовощная продукция (помидоры 1 кг, огурцы 2 кг) в отсутствии маркировки на транспортной упаковке, с указанием информации о наименовании пищевой продукции, количестве пищевой продукции, дате изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условий хранения пищевой продукции, сведений, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции (номер партии), наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции; - в обороте находился мясной продукт замороженный в количестве 2, 100 кг, мясной продукт замороженный (пельмени) в количестве 2 кг, молочный продукт ( сыр) в количестве 0, 380 кг без информации о наименование пищевой продукции; составе пищевой продукции; количестве пищевой продукции; дате изготовления пищевой продукции; сроке годности пищевой продукции; условий хранения пищевой продукции; наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции; показателях пищевой ценности пищевой продукции; сведений о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО); единого знака обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза
• санитарно-бытовое обеспечение работающих не соответствует действующими санитарным правилам, строительными нормами для административных и бытовых зданий, а именно: для работников не выделено место для отдыха и приема пищи, не организовано раздельное хранение санитарной и личной одежды - не организован контроль за температурным режимом хранения пищевых продуктов, 7 холодильных витрин не оснащены термометрами - не организован контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещении, с помощью термометров и психрометров - не организовано хранение пищевых продуктов в торговом зале, так овощи, фасованная кондитерская продукция хранится в пластмассовых ящиках и картонных коробках вблизи от пола - личная медицинская книжка продавца не представлена - в помещении торгового зала для сбора отходов и мусора не установлены металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками - на объекте не организованы дезинфекционные мероприятия, а именно: уборочный инвентарь для уборки торгового зала не промаркирован, хранение инвентаря не упорядочено; отсутствует дезинфицирующее средство; расчет потребности в дезинфицирующих средствах не произведен, учет проведения дез. мероприятий не ведется

Нарушенный правовой акт:

• ч.3 ст.11 Федерального закона от 22 ноября 1995 г. N 171-ФЗ" О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"; п.19 Постановления Правительства РФ № 55 от 19.01.1998г «Правила продажи отдельных видов товаров».
• п.19 Постановления Правительства РФ № 55 «Правила продажи отдельных видов товаров».
• ст. 4, 7 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей», п. 5 ст. 19, Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• ст. ст. 8, 9 Закона РФ № 2300-01 «О защите прав потребителей», п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55
• ч. 4.2 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки»; п. 10, п.106-п.116, п. 147, п. 148 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013); п.3 ст.5, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• п. 4.10, 6.2, 6.4, 7.8, 9.14, 10.4, 10.6, 10.7, 13.1, 13.2, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; Постановления Главного государственного санитарного врача Республики Адыгея от 18.12.2001г. № 60 «Об учете дезинфицирующих средств и проведение дезинфекционных мероприятий на объектах Республики Адыгея»

Выданные предписания:

• Обеспечить наличие ценников на реализуемую алкогольную продукцию с указанием наименования и объема
• Обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемую продукцию, указать наименование товара и цена за вес на колбасные, кондитерские изделия, мясную и молочную продукцию
• Довести до сведения покупателей информация о реализуемой табачной продукции, размесить в торговом зале в виде перечня продаваемой табачной продукции, текст которого выполнен буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне и который составлен в алфавитном порядке, с указанием цены продаваемой табачной продукции без использования каких-либо графических изображений и рисунков
• Довести до сведения потребителя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы. Указанную информацию разместить на вывеске
• 1. Не допускать в оборот продукцию без информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, а именно: в отсутствии маркировки на транспортной упаковке, с указанием информации о наименовании пищевой продукции, количестве пищевой продукции, дате изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условий хранения пищевой продукции, сведений, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции (номер партии), наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции. 2. В отсутствии на маркировке сведений о наименовании пищевой продукции; о составе пищевой продукции, о количестве пищевой продукции; о дате изготовления пищевой продукции; о сроке годности пищевой продукции; об условиях хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем; о наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции; о показателях пищевой ценности пищевой продукции; о едином знаке обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза - немедленно.
• 1. Обеспечить безопасность в процессе реализации пищевой продукции- постоянно. 2. Обеспечить выполнение в полном объеме обязательных требований технических регламентов, запретить оборот пищевых продуктов в отсутствии полной и необходимой информации о товаре, полного производственного контроля за безопасностью реализуемой продукции постоянно. 3. Обеспечить в полном объеме контроль на этапах приемки, хранения, реализации продукции требованиям нормативных документов и технических регламентов, контроль за наличием необходимых и полных сведений о товаре, соответствию транспортной упаковки (тары), маркировки- постоянно.
• Организовать санитарно-бытовое обеспечение работающих в соответствии с действующими санитарным правилам, строительными нормами для административных и бытовых зданий, а именно: для работников выделить место для отдыха и приема пищи, организовать раздельное хранение санитарной и личной одежды Организовать контроль за температурным режимом хранения пищевых продуктов, 7 холодильных витрин оборудовать термометрами Организовать контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещении, с помощью термометров и психрометров Организовать хранение пищевых продуктов в торговом зале - овощей, фасованной кондитерской продукции Представить личную медицинскую книжку продавца В помещении торгового зала для сбора отходов и мусора установить металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками Организовать на объекте дезинфекционные мероприятия, а именно: уборочный инвентарь для уборки торгового зала промаркировать, хранение инвентаря упорядочить; приобрести дезинфицирующее средство; провести расчет потребности в дезинфицирующих средствах, учет проведения дез. мероприятий