Проверка Индивидуальный предприниматель Яновская Наталья Борисовна
№011901776567

🔢 ИНН:	231200966550
🆔 ОГРН:	304231234200098
📍 Адрес:	Республика Адыгея, Теучежский район, А/д М-4 «Дон» 1345 км + 500 м справа
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	07.11.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Адыгея организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Яновская Наталья Борисовна (ИНН: 231200966550) , адрес: Республика Адыгея, Теучежский район, А/д М-4 «Дон» 1345 км + 500 м справа

Причина проверки:

федеральный государственный надзор (контроль) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, обеспечение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

-не организована ежедневная оценка качества вырабатываемых полуфабрикатов, кулинарных изделий; -в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь и производственные столы закрепленные за каждым цехом не имеет специальную маркировку; -колода для разруба мяса в нарушении требований п.6.6 СП 2.3.6.1079-01 не проводится ежедневно по окончании работы зачистка ножом и посыпание солью своевременно не спиливается и обстругивается; -в нарушении п.5.15 СП 2.3.6.1079-01 не организовано специально отведенное место для хранения моющих и дезинфицирующих средств, хранение осуществляется в производственном цехе; -в нарушении п.4.15 СП 2.3.6.1079-01 для освещения производственных помещений используются светильники без защитного плафона; - производственные цеха не оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья в нарушении п.3.3 СП 2.3.6.1079-01; -в нарушении п.12.2 СП 2.3.6.1079-01 не организованы мероприятия по дезинсекции и дератизации в установленном порядке; - в нарушении п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 не организован контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов.

Нарушенный правовой акт:

протокол № 3282-Р/857-175-Д от 27.08.2019

Выданные предписания:

-организовать ежедневную оценку качества вырабатываемых полуфабрикатов, кулинарных изделий объекта с 04.12.2019г.; - разделочный инвентарь и производственные столы закрепленные за каждым цехом обеспечить специальной маркировкой с 04.12.2019г.; -проводить ежедневно по окончании работы зачистку ножом и посыпание солью своевременное спиливание и обстругивание колоды для мяса с 04.12.2019г.; -обеспечить хранение дез.средств, осветительные приборы обеспечить защитными плафонами до 04.02.2020г.; -производственные цеха оборудовать раковинами с подводкой горячей и холодной воды до 04.02.2020г.; -организовать мероприятия по дезинсекции и дератизации в установленном порядке до 04.02.2020г.

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Адыгея

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Республика Адыгея, Теучежский район, А/д М-4 «Дон» 1345 км + 500 м справа
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	04.12.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Республика Адыгея, Теучежский район, а/д М4 «Дон» км 1345 +500м. справа
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	07.11.2019
Длительность КНМ (в днях)	3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	10
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Воетлев Заур Асланович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея, в г.Адыгейске, Тахтамукайском и Теучежском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Богус Саният Казбековна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея, в г.Адыгейске, Тахтамукайском и Теучежском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Снахо Ислам Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея, в г.Адыгейске, Тахтамукайском и Теучежском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	-не организована ежедневная оценка качества вырабатываемых полуфабрикатов, кулинарных изделий; -в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь и производственные столы закрепленные за каждым цехом не имеет специальную маркировку; -колода для разруба мяса в нарушении требований п.6.6 СП 2.3.6.1079-01 не проводится ежедневно по окончании работы зачистка ножом и посыпание солью своевременно не спиливается и обстругивается; -в нарушении п.5.15 СП 2.3.6.1079-01 не организовано специально отведенное место для хранения моющих и дезинфицирующих средств, хранение осуществляется в производственном цехе; -в нарушении п.4.15 СП 2.3.6.1079-01 для освещения производственных помещений используются светильники без защитного плафона; - производственные цеха не оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья в нарушении п.3.3 СП 2.3.6.1079-01; -в нарушении п.12.2 СП 2.3.6.1079-01 не организованы мероприятия по дезинсекции и дератизации в установленном порядке; - в нарушении п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 не организован контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов.

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

-не организована ежедневная оценка качества вырабатываемых полуфабрикатов, кулинарных изделий; -в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь и производственные столы закрепленные за каждым цехом не имеет специальную маркировку; -колода для разруба мяса в нарушении требований п.6.6 СП 2.3.6.1079-01 не проводится ежедневно по окончании работы зачистка ножом и посыпание солью своевременно не спиливается и обстругивается; -в нарушении п.5.15 СП 2.3.6.1079-01 не организовано специально отведенное место для хранения моющих и дезинфицирующих средств, хранение осуществляется в производственном цехе; -в нарушении п.4.15 СП 2.3.6.1079-01 для освещения производственных помещений используются светильники без защитного плафона; - производственные цеха не оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья в нарушении п.3.3 СП 2.3.6.1079-01; -в нарушении п.12.2 СП 2.3.6.1079-01 не организованы мероприятия по дезинсекции и дератизации в установленном порядке; - в нарушении п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 не организован контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	ст.6.6 КоАПРФ в отн. ИП Яновской Н.Б.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1579
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	04.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	04.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	-организовать ежедневную оценку качества вырабатываемых полуфабрикатов, кулинарных изделий объекта с 04.12.2019г.; - разделочный инвентарь и производственные столы закрепленные за каждым цехом обеспечить специальной маркировкой с 04.12.2019г.; -проводить ежедневно по окончании работы зачистку ножом и посыпание солью своевременное спиливание и обстругивание колоды для мяса с 04.12.2019г.; -обеспечить хранение дез.средств, осветительные приборы обеспечить защитными плафонами до 04.02.2020г.; -производственные цеха оборудовать раковинами с подводкой горячей и холодной воды до 04.02.2020г.; -организовать мероприятия по дезинсекции и дератизации в установленном порядке до 04.02.2020г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	протокол № 3282-Р/857-175-Д от 27.08.2019
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Яновская Наталья Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Индивидуальный предприниматель Яновская Наталья Борисовна
ИНН проверяемого лица	231200966550
ОГРН проверяемого лица	304231234200098
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	07.12.2004

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	28.10.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001013233
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Адыгея
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1050100535429
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Белоусову Надежду Анатольевн
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врача -лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РА»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гунай Любовь Гафуровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	инженера филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РА» в г. Адыгейске, Теучежском и Тахтамукайском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ереджибок Марет Султановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РА» в г. Адыгейске, Теучежском и Тахтамукайском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Мотора Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РА»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Хатит Зухру Мадиновну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	инженера-технолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РА» в г. Адыгейске, Теучежском и Тахтамукайском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Блягоз Юлю Абрековну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РА» в г. Адыгейске, Теучежском и Тахтамукайском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Снахо Ислама Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея, в г.Адыгейске, Тахтамукайском и Теучежском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кушу Светлану Еристемовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	инженера-технолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РА» в г. Адыгейске, Теучежском и Тахтамукайском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Воетлева Заура Асланович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея, в г.Адыгейске, Тахтамукайском и Теучежском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Богус Саният Казбековна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея, в г.Адыгейске, Тахтамукайском и Теучежском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	07.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия	04.12.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	федеральный государственный надзор (контроль) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, обеспечение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	07.12.2004
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	1579
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	24.10.2019

Проверка Индивидуальный предприниматель Яновская Наталья Борисовна №011901776567