Причина проверки:

соблюдение обязательных требований законодательства РФ о СЭБ

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При организации питьевого режима с использованием питьевой воды, расфасованной в емкости, допущено использование пластмассовой посуды многоразового использования, при этом не организовано ее мытье и обработка после использования; отсутствуют отдельные промаркированные подносы для чистой и использованной посуды; при использовании установок с дозированным розливом питьевой воды отсутствуют сведения о замене емкости не реже 1 раза в неделю, что является нарушением п. 8.7, 8.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». В ходе проверки нарушение устранено. Не обеспечен контроль за соблюдением дезинфекционного режима при мытье и обработке столовой посуды, а именно: не соблюдается температурный режим мытья столовой посуды, ополаскивание проводится при температурном режиме +45 гр. С. (по гигиеническим требованиям не ниже 65 гр. С.), отсутствуют мерные емкости для дозирования моющих и дезинфицирующих средств не проводится дезинфекция ветоши (отсутствуют записи в соответствующем журнале). Несоблюдение дезинфекционного режима подтверждено протоколом лабораторных исследований смывов филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии ив Республике Адыгея» в Красногвардейском районе № 1369 от 09.06.2019 года, в 35% смывов выделены бактерии группы кишечной палочки,