Причина проверки:

с целью контроля выполнения ранее выданного предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об устранении выявленных нарушений №1456 и №1456/1 от 18.10.2019г.

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• -в нарушении ч. 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011 ООО «Гарант» не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, изложенных в части 3 настоящей статьи; -в нарушении ст.12 ТР ТС 021/2011 требований к обеспечению водой процессов производства (изготовления) продукции производственные цеха не обеспечены горячей водой; -в нарушении ч. 10 ст.17 ТР ТС 021/2011 работники, занятые на работах, при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, не проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза. -В нарушении ч.7 ст.14 ТР ТС 021/2011 Канализационное оборудование в производственных помещениях и на выходе не спроектировано и не выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции.

Нарушенный правовой акт:

• ч. 2 ст. 10, ст.12, ч. 10 ст.17, ч.7 ст.14 ТР ТС 021/2011 ТРТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции"
• пп.1 п.2 ст.10 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; ст.44, ч.1 ст.49, ст.50, ст.51 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• -разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП до 14.05.2020г.; - обеспечить горячей водой процессы производства (изготовления) продукции производственные цеха до 14.05.2020г.; -организовать обязательные, в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, мероприятия по прохождению периодических медицинских осмотров с 14.02.2020г.; - спроектировать и оборудовать канализацию в производственных помещениях и на выходе с целью исключения риска загрязнения пищевой продукции. 14.05.2020г.