Причина проверки:

исполнения ранее выданного предписания 335 от 17032020

Выявленные нарушения (1 шт.):

• предписание 335 от 1732020г не исполнено в части обеспечения соответствия санитарнотехнического состояния помещений пищеблока в п Тульский требованиям санитарных правил не проведен ремонт помещений прачечной в кабинетах гинеколога терапевта педиатра в регистратуре в архиве в процедурном кабинете ФАПа а Мафэхабль ч несоответствие среднесуточного набора на одного больного при организации питания больных не обеспечено выполнение среднесуточного набора продуктов калорийности питания так при анализе питания больных за 1 квартал 2021г установлено что в питании больных отсутствуют мясо говядины колбасные изделия сыры овощи свежие огурцы помидоры овощи соленые зелень фрукты свежие соки фруктовые кисломолочные напитки смесь белковая композитная сухая Установлено несоответствие среднесуточного набора на одного больного по следующим позициям фактически сметана 487 сухофрукты 25 овощи консервированные 121 творог65 макаронные изделия515 овощи свежие морковь капуста лук репчатый 767При анализе химического состава пищевых продуктов за истекший период 2021г установлено что физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах белках жирах не выполнены а именно белки 8590г фактически 807г жиры 7080г фактически 665г углеводы 300330 г фактически 3417г калорийность 21702400 фактически 21887ккал в учреждении не проводится контроль эксплуатационных параметров рентгенологического оборудования

Нарушенный правовой акт:

• ст24 ФЗ 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст 32 Федерального СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Закона 3 приказа Минздрава России от 21062013г 395н
• Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения СанПиН 213263010 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность» Федерального Закона 3 «О радиационной безопасности населения» СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Выданные предписания:

• Принять меры по приведению помещений в соответствие с требованиями санитарных правил по внутрен ней отделке в прачечнойПринять меры по приведению помещений в соответствие с требованиями санитарных правил по внутренней отделке в кабинете гинекологии в регистратуре в архиве в кабинете терапевта в процедурном кабинете педиатрическом кабинете на ФАПе а Мафэхабль стен и пола линолеумОбеспечить соответствие санитарнотехнического состояния помещений пищеблока п Тульский требованиям санитарных правил При организации питания больных обеспечить выполнение среднесуточного набора продуктов калорийности питанияОрганизовать проведение производственного контроля за выполнением норм и правил по обеспечению безопасности при рентгенологических исследованиях контроль эксплуатационных параметров рентгенологического оборудования