Проверка МБОУ Основная общеобразовательная школа 2
№012100136047
🔢 ИНН:
0108003286
🆔 ОГРН:
1020100511793
📍 Адрес:
Республика Адыгея Шовгеновский район х Дукмасов ул Ушанева 19
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.04.2021
🎯
Основание проведения
исполнение приказа ФС 723 от 16102020г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
12052021г в 11час00мин по адресу Республика Адыгея Шовгеновский район х Дукмасов ул Ушанева 19 по результатам внеплановой проверки по вопросам организации питания обучающихся 14 классов в МБОУ «ООШ 2» установлено что должностным лицом директором образовательного учреждения Куваевой Тамарой Абд... Еще...12052021г в 11час00мин по адресу Республика Адыгея Шовгеновский район х Дукмасов ул Ушанева 19 по результатам внеплановой проверки по вопросам организации питания обучающихся 14 классов в МБОУ «ООШ 2» установлено что должностным лицом директором образовательного учреждения Куваевой Тамарой Абдулаховной нарушены требования санитарного законодательства а именно п п 817 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 Федерального закона от 30031999г 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»на момент проверки 13042021г не осуществляется контроль за качеством и безопасностью приготовленной готовой продукции на пищеблоке так суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленной пищевой продукции за 12042021г в завтраке отсутствует чай с лимоном за 13042021г фрикаделька из говядины тушенная в соусе молочном картофельное пюре чай с лимоном емкости для хранения суточных проб не промаркированы за 13042021г в ежедневном меню в обеденном зале не указана масса порций калорийность порций помещение для приготовления пищи хранения пищевой продукции не оборудовано технологическим оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами так не обеспечены столом для работы с тестом столешницей выполненной из дерева твердых лиственных пород не обеспечены прибором для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд мясорыбный овощной участок инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объема в миллилитрах
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Адыгея 13.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МБОУ Основная общеобразовательная школа 2 (ИНН: 0108003286) , адрес: Республика Адыгея Шовгеновский район х Дукмасов ул Ушанева 19
Выявленные нарушения (1 шт.):
12052021г в 11час00мин по адресу Республика Адыгея Шовгеновский район х Дукмасов ул Ушанева 19 по результатам внеплановой проверки по вопросам организации питания обучающихся 14 классов в МБОУ «ООШ 2» установлено что должностным лицом директором образовательного учреждения Куваевой Тамарой Абдулаховной нарушены требования санитарного законодательства а именно п п 817 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 Федерального закона от 30031999г 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»на момент проверки 13042021г не осуществляется контроль за качеством и безопасностью приготовленной готовой продукции на пищеблоке так суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленной пищевой продукции за 12042021г в завтраке отсутствует чай с лимоном за 13042021г фрикаделька из говядины тушенная в соусе молочном картофельное пюре чай с лимоном емкости для хранения суточных проб не промаркированы за 13042021г в ежедневном меню в обеденном зале не указана масса порций калорийность порций помещение для приготовления пищи хранения пищевой продукции не оборудовано технологическим оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами так не обеспечены столом для работы с тестом столешницей выполненной из дерева твердых лиственных пород не обеспечены прибором для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд мясорыбный овощной участок инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объема в миллилитрах
Выданные предписания:
обеспечить контроль за качеством и безопасностью приготовленной готовой продукции на пищеблоке отбор суточных проб в промаркированные емкости в полном объеме постоянно в ежедневном меню в обеденном зале обеспечить наличие информации с указанием массы порции калорийности порции обеспечить помещение для приготовления пищи технологическим оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами столом для работы с тестом столешницей выполненной из дерева твердых лиственных пород прибором для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд мясорыбный овощной участок инвентарь используемый для раздачи и порционирования промаркировать с указанием объема в милиллитрах
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Республика Адыгея Шовгеновский район х Дукмасов ул Ушанева 19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-12T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Республика Адыгея Шовгеновский район х Дукмасов ул Ушанева 19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-05-13T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
12
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
12052021г в 11час00мин по адресу Республика Адыгея Шовгеновский район х Дукмасов ул Ушанева 19 по результатам внеплановой проверки по вопросам организации питания обучающихся 14 классов в МБОУ «ООШ 2» установлено что должностным лицом директором образовательного учреждения Куваевой Тамарой Абдулаховной нарушены требования санитарного законодательства а именно п п 817 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 Федерального закона от 30031999г 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»на момент проверки 13042021г не осуществляется контроль за качеством и безопасностью приготовленной готовой продукции на пищеблоке так суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленной пищевой продукции за 12042021г в завтраке отсутствует чай с лимоном за 13042021г фрикаделька из говядины тушенная в соусе молочном картофельное пюре чай с лимоном емкости для хранения суточных проб не промаркированы за 13042021г в ежедневном меню в обеденном зале не указана масса порций калорийность порций помещение для приготовления пищи хранения пищевой продукции не оборудовано технологическим оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами так не обеспечены столом для работы с тестом столешницей выполненной из дерева твердых лиственных пород не обеспечены прибором для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд мясорыбный овощной участок инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объема в миллилитрах
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
253
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
обеспечить контроль за качеством и безопасностью приготовленной готовой продукции на пищеблоке отбор суточных проб в промаркированные емкости в полном объеме постоянно в ежедневном меню в обеденном зале обеспечить наличие информации с указанием массы порции калорийности порции обеспечить помещение для приготовления пищи технологическим оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами столом для работы с тестом столешницей выполненной из дерева твердых лиственных пород прибором для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд мясорыбный овощной участок инвентарь используемый для раздачи и порционирования промаркировать с указанием объема в милиллитрах
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Куваева ТА
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
директор ознакомлен с результатами КНМ
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МБОУ Основная общеобразовательная школа 2
ИНН
0108003286
ОГРН
1020100511793
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-07
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013233
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Адыгея
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050100535429
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Аутлева СК
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шишхова БН
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-04-13
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-12
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнение приказа ФС 723 от 16102020г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
осмотр обследование помещений анализ представленных документов отбор проб продукции
Дата начала
2021-04-13
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-12
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
253
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ