Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 21042021г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ИП Хадипаш АБ при осуществлении деятельности допущены нарушения требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования включая изыскания производства строительства монтажа наладки эксплуатации хранения перевозки реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции а именноне организован производственный контроль при закупке и поставке пищевых продуктов так по накладной 142 от 04062021г от ИП Долговой ОИ получена «Ряженка 25 жирности Кубанский хуторок» производителя АО «Сырокомбинат «Тихорецкий» на которую представлена декларация о соответствии другого производителя ЗАО «Сырокомбинат «Тихорецкий» таким образом в нарушении ст5 ст6 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» правил обращения пищевой продукции не представлен документ подтверждающий качество и безопасность молочной продукции По накладной 121 от 04062021г от ИП Ивановой ВП получена «Говядина тазобедренный отруб бк охлажденная» производителя ООО «Константа Плюс» обособленное подразделение по адресу Теучежский район пЧетук улМира1 в нарушении требований ч6 с42 ТРТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» на транспортной маркировке отсутствуют сведения позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции например номер партии в нарушении пп11112 ТРТС 0342013О безопасности мяса и мясной продукции продукты убоя и мясная продукция соответствующие требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза действие которых на них распространяется и прошедшие оценку подтверждение соответствиясертификат соответствии прилагается не маркируются единым знаком обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союзав нарушении ст13 ст6 ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» маркировка транспортной упаковки не содержит информацию необходимую для идентификации материала из которого изготавливается упаковка в целях облегчения сбора и повторного использования упаковки которая должна быть нанесена непосредственно на упаковку и или сопроводительную документацию маркировка не содержит цифровой код и или буквенное обозначение аббревиатуру материала из которого изготавливается упаковка укупорочные средства в соответствии с Приложением 3 и должна содержать символы в соответствии с Приложением 4 рисунок 1 упаковка укупорочные средства предназначенная для контакта с пищевой продукцией рисунок 2 возможность утилизации использованной упаковки укупорочных средств петля Мебиуса Кроме того при поставке пищевых продуктов индивидуальным предпринимателем Хадипаш Арамбием Байзетовичем в летнее оздоровительное учреждение на базе МБОУ «Средняя школа 7» Республика Адыгея Тахтамукайский район а Панахес ул Схакумида 1 установлено что ИП Хадипаш АБ допущены нарушения требований технических регламентов и подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции что подтверждается результатами проведенной санитарноэпидемиологической экспертизы молочной продукции согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея» г Майкоп 978 от 07062021 г и протокола лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея» 061446603 от 07062021г масло сливочное «Крестьянское» высший сорт выработанного 20052021 г по ГОСТ 3226113 предприятием ООО «КубаньМасло» 350000 Россия Краснодарский край г Краснодар ул Кожевенная 89 по соотношению жирнокислотного состава и соотношению эфиров жирных кислот не соответствует требованиям разд 4 7 ТР ТС 0332011 «О безопасности молока и молочной продукции» ст 5 ст6 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» По физикохимическим показателям мд влаги и содержание углеводов не соответствует ГОСТ 322612013 «Масло сливочное Технические условия» что свидетельствует о фальсификации жировой фазы масла жирами немолочного происхождения

Нарушенный правовой акт:

• ст5 ст6 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ч6 с42 ТРТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» пп11112 ТРТС 0342013О безопасности мяса и мясной продукции
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 ч1 ст49 50 51 Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Положение об Управлении Роспотребнадзора по Республике Адыгея Адыгея утвержденное приказом Роспотребнадзора от 09072012г 672

Выданные предписания:

• организовать контроль осуществлять поставку пищевых продуктов в соответствии с требованиями технических регламентов с приложением товаросопроводительных документов с соответствующей маркировкой с 24062021г и постоянно организовать контроль качества поставляемой пищевой продукции организовать выборочные лабораторные исследования молочной продукции с 24062021г и постоянно