Причина проверки:

федеральный государственный надзор контроль за соблюдением обязательных требований установленных законодательством Российской Федерации в области санитарноэпидемиологического благополучия населения обеспечение государственного контроля надзора за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• количество детей в группах организации превышает проектную мощность списочный состав группы раннего возраста 32 ребенка при площади групповой 6525 м² на одного ребенка приходится 20 м ² норма не менее 25 м ² на 1 ребенка при площади спальни 558 м² на одного ребенка приходится 174 м ² норма не менее 18 м ² на 1 ребенка списочный состав младшей группы 34 ребенка при площади групповой 6562 м² на одного ребенка приходится 193 м ² норма не менее 2 м² на 1 ребенка списочный состав старшей группы 39 детей при площади групповой 546 м² на одного ребенка приходится 14 м ² норма не менее 2 м² на 1 ребенка при площади спальни 54 м² на одного ребенка приходится 138 м ² норма не менее 2 м² на 1 ребенка без учета мебели и ее расстановки на территории групповой площадки группы раннего возраста не установлен теневой навес площадью из расчета не менее 1 м² на одного ребенка но не менее 20 м² песочницы а также иные приспособления для игр Для детей младшей и средней группы отсутствует собственная территория для прогулок детей отдельно для каждой группы теневые навесы совмещены не отделены друг от друга объемнопланировочные решения помещений МБДОУ не обеспечивают возможность формирования изолированных помещений для каждой детской группы помещения младшей и средней групп представляют собой последовательно расположенные по одной стороне помещения с общей рекреацией
• по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы 1го наименования молочной продукции проведенных в рамках плановой проверки в МБДОУ 9 «Теремок» установлено что в образовательное учреждение от поставщика ИП Хадипаш АБ по товарной накладной 2294 от 15032021 г для питания воспитанников принята и использовалась молочная продукция 1го наименования ряженка «Молодея» мд жира 25 выработанного 15032021 г по ГОСТ 314552012 предприятием обществом с ограниченной ответственностью «Коноковский молочный завод 1» 352464 Краснодарский край Успенский район с Коноково ул Восточная 33 в отсутствии должного производственного контроля на этапах приемки пищевых продуктов что привело к обороту в образовательном учреждении продукции несоответствующей требованиям по соотношению жирнокислотного состава молочной продукции что подтверждается экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РА» 430 от 24032021г протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея» 061442646 от 24032021 г на пищеблоке кухонная посуда и инвентарь не промаркированы в зависимости от назначения не используются в соответствии с маркировкой

Нарушенный правовой акт:

• ст 24 ФЗ 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 242 п 311 п 312 п 313 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• ч1 ст28 ФЗ 52 от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст3 ст 4 ст22 ФЗ 29 от 02012000г О качестве и безопасности пищевых продуктов п21 п22 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 24 п62 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• ч 3 ст 9 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ст44 ч1 ст49 ст50 ст51 Федеральный закон от 30 марта 1999 г N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• привести в соответствие с нормой количество детей в группах организации согласно проектной мощности на территории групповой площадки группы раннего возраста установить теневой навес площадью из расчета не менее 1 м² на одного ребенка но не менее 20 м² песочницы а также иные приспособления для игр Для детей младшей и средней группы оборудовать собственную территорию для прогулок детей отдельно для каждой группы теневые навесы отделить друг от друга обеспечить возможность формирования изолированных помещений для каждой детской группы
• для питания воспитанников организовать должный производственный контроль на этапах приемки пищевых продуктов для оборота в образовательном учреждении продукции соответствующей требованиям законодательства на пищеблоке кухонную посуду и инвентарь промаркировать в зависимости от назначения использовать в соответствии с маркировкой