Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 723 от 16 10 2020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• работники пищеблока 2 чел допущены к работе с нарушением сроков прохождения периодического медицинского осмотра и прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в обеденном зале столовой используются стулья 9 шт имеющие дефекты и повреждения поверхности что не позволяет проводить их эффективную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств
• по результатам исследований качество исследованного образца воды не соответствует требованиям гигиенических нормативов по органилептическому показателю мутность так при нормативном показателе не более 26 единиц мутности по формазину далее ЕМФ фактические показатели составили 47 ЕМФ протокол лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РА» в г Адыгейске Теучежском и Тахтамукайском районах 06141567 от 01022021 г что не соответствет требованиям ст11 ч1 ст19 федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п п 11 21 31 33 44 СанПиН 214107401 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения п 23 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Выявленные нарушения образуют состав административного правонарушения предусмотренного ст 65 КоАП РФ Ответственность возлагается на директора МБОУ «СШ 17 пгт Энем» Гучетль ИА

Нарушенный правовой акт:

• стст 11 17 ст24 ст28 34 36 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п15 п 2463 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п15 п21 СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий
• ст11 ч1 ст19 федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п п 11 21 31 33 44 СанПиН 214107401 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения п 23 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 ч1 ст49 50 51 Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Положение об Управлении Роспотребнадзора по Республике Адыгея Адыгея утвержденное приказом Роспотребнадзора от 09072012г 672

Выданные предписания:

• 1 Организовать прохождение работниками пищеблока школы 2 чел периодического медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации обеспечить соблюдение сроков их прохождения 2 Обеспечить обеденный зал столовой мебелью стульями без дефектов и повреждений покрытия позволяющими проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств
• организовать проведение мероприятий по приведению качества воды в соответствие с гигиеническими требованиями