Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 723 от 16 10 2020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• работники пищеблока 2 чел допущены к работе с нарушением сроков прохождения периодического медицинского осмотра и прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации внутренняя отделка помещения обеденного зала имеет повреждения так отмечается частичное нарушение целостности кафельного покрытия пола что не позволяет проведение качественной влажной уборки и обработки моющими и дезинфицирующими средствами
• по результатам лабораторных испытаний кофейного напитка проведенных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РА» в г Адыгейске Теучежском и Тахтамукайском районах обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки БГКП колиформные бактерии при норме не допускается

Нарушенный правовой акт:

• п15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п15 п21 СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий ст11 17ст24 ст 34 ст28 ФЗ 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п216 п221СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• ст ст 11 17 32 ФЗ 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 23 п 36 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 ч1 ст49 50 51 Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Положение об Управлении Роспотребнадзора по Республике Адыгея Адыгея утвержденное приказом Роспотребнадзора от 09072012г 672

Выданные предписания:

• 1 Организовать прохождение работниками пищеблока школы 2 чел периодического медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации обеспечить соблюдение сроков их прохождения 2 Устранить нарушения к внутренней отделке помещения обеденного зала кафельного покрытия пола
• провести генеральную уборку помещений пищеблокаорганизовать повторный лабораторный контроль