РОСПРОВЕРКИ

Проверка ШЕРШНЕВА УЛЬЯНА МИХАЙЛОВНА
№01220041000104094725

🔢 ИНН:
010400751632
🆔 ОГРН:
317010500006017
📍 Адрес:
Республика Адыгея, п. Тульский, ул. Первомайская, 232, п. Краснооктябрьский, ул. Кубанская, 74, п.Табачный, ул. Шоссейная, 29, ст. Курджипская, ул. Ленина, 145, ст.Дагестанская, ул. Кооперативная, 12 А, ст. Абадзехская, ул. Первомайская, 33, п. Первомайский, ул. Школьная, 39, ст. Новосвободная, ул. Советская,16, ст. Севастопольская, ул. Советская, 29, п. Победа, ул. Шоссейная, 103, х. Шаумян, ул. Комсомольская, 9, ст. Даховская, ул. Почтовая,6, с. Хамышки, ул. Советская, 15, ст. Кужорская, ул. Больничная, 14, х. Пролетарский, пер. Комсомольский, 6, п. Трехречный, ул. Школьная, 2, п. Каменномостский, ул. Мира, 23, п.Каменномостский, ул. Дальняя, 11, «МБОУ ОЦ № 8 Майкопского района»Учебный корпус № 1 п.Цветочный, ул. Школьная, 13, Учебный корпус № 2 х. Шунтук, ул. Школьная,1, х. Северо- Восточные Сады, ул. Маяковского, 286, х. Красная Улька, ул. Октябрьская, 27 , п. Каменномостский, ул. Гагарина, 38а, ст. Гиагинская, ул. Ленина, 152, ст.Гиагинская, ул. Центральная, 38, ст.Гиагинская, ул.Боевая,3, ст. Гиагинская, ул. Красная, 170, х. Прогресс, ул. Центральная, 2, п. Гончарка, ул. Гиагинская, 1, п.Новый, ул. Школьная, 22, ст. Келермесская, ул. Советская 116, ст. Дондуковская, ул. Гагарина, 148, ст.Дондуковская, ул.Ленина, 73, с. Сергиевское, ул. Выгонная, 46, х. Тамбовский, ул. Прямая, 30.
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
14.11.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея 14.11.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации ШЕРШНЕВА УЛЬЯНА МИХАЙЛОВНА (ИНН: 010400751632) , адрес: Республика Адыгея, п. Тульский, ул. Первомайская, 232, п. Краснооктябрьский, ул. Кубанская, 74, п.Табачный, ул. Шоссейная, 29, ст. Курджипская, ул. Ленина, 145, ст.Дагестанская, ул. Кооперативная, 12 А, ст. Абадзехская, ул. Первомайская, 33, п. Первомайский, ул. Школьная, 39, ст. Новосвободная, ул. Советская,16, ст. Севастопольская, ул. Советская, 29, п. Победа, ул. Шоссейная, 103, х. Шаумян, ул. Комсомольская, 9, ст. Даховская, ул. Почтовая,6, с. Хамышки, ул. Советская, 15, ст. Кужорская, ул. Больничная, 14, х. Пролетарский, пер. Комсомольский, 6, п. Трехречный, ул. Школьная, 2, п. Каменномостский, ул. Мира, 23, п.Каменномостский, ул. Дальняя, 11, «МБОУ ОЦ № 8 Майкопского района»Учебный корпус № 1 п.Цветочный, ул. Школьная, 13, Учебный корпус № 2 х. Шунтук, ул. Школьная,1, х. Северо- Восточные Сады, ул. Маяковского, 286, х. Красная Улька, ул. Октябрьская, 27 , п. Каменномостский, ул. Гагарина, 38а, ст. Гиагинская, ул. Ленина, 152, ст.Гиагинская, ул. Центральная, 38, ст.Гиагинская, ул.Боевая,3, ст. Гиагинская, ул. Красная, 170, х. Прогресс, ул. Центральная, 2, п. Гончарка, ул. Гиагинская, 1, п.Новый, ул. Школьная, 22, ст. Келермесская, ул. Советская 116, ст. Дондуковская, ул. Гагарина, 148, ст.Дондуковская, ул.Ленина, 73, с. Сергиевское, ул. Выгонная, 46, х. Тамбовский, ул. Прямая, 30.

Выданные предписания:
  • - искусственная «С» – витаминизация 3-их блюд (напитков) не проводится, что не соответствует требованиям п. 8.1.6. СанПиН СанПиН 2.3/2.4.3590-20. - допущено совместное хранение разделочного инвентаря (ножи, доски) для сырой и готовой продукции, что не соответствует требованиям п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - разделочный инвентарь (терки, ножи) используется в отсутствии маркировки по их применению, что не соответствует требованию п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - контроль за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции осуществляется не в полном объеме – нарушен отбор и хранение суточных проб (не отобраны пробы фруктов, хлеб хранится в пищевой пленке), что не соответствует п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - инвентарь для раздачи и порционирования блюд без мерной метки объема в миллилитрах, что не соответствует п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 - допущено использование столовой посуды (тарелки) с механическими повреждениями в нарушение п. п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Республики Адыгея
Регион прокуратуры Республика Адыгея (Адыгея)
ID региона прокуратуры 1040790000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 010400751632
ОГРН проверяемого лица 317010500006017
Наименование проверочного листа ШЕРШНЕВА УЛЬЯНА МИХАЙЛОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ Республика Адыгея, п. Тульский, ул. Первомайская, 232, п. Краснооктябрьский, ул. Кубанская, 74, п.Табачный, ул. Шоссейная, 29, ст. Курджипская, ул. Ленина, 145, ст.Дагестанская, ул. Кооперативная, 12 А, ст. Абадзехская, ул. Первомайская, 33, п. Первомайский, ул. Школьная, 39, ст. Новосвободная, ул. Советская,16, ст. Севастопольская, ул. Советская, 29, п. Победа, ул. Шоссейная, 103, х. Шаумян, ул. Комсомольская, 9, ст. Даховская, ул. Почтовая,6, с. Хамышки, ул. Советская, 15, ст. Кужорская, ул. Больничная, 14, х. Пролетарский, пер. Комсомольский, 6, п. Трехречный, ул. Школьная, 2, п. Каменномостский, ул. Мира, 23, п.Каменномостский, ул. Дальняя, 11, «МБОУ ОЦ № 8 Майкопского района»Учебный корпус № 1 п.Цветочный, ул. Школьная, 13, Учебный корпус № 2 х. Шунтук, ул. Школьная,1, х. Северо- Восточные Сады, ул. Маяковского, 286, х. Красная Улька, ул. Октябрьская, 27 , п. Каменномостский, ул. Гагарина, 38а, ст. Гиагинская, ул. Ленина, 152, ст.Гиагинская, ул. Центральная, 38, ст.Гиагинская, ул.Боевая,3, ст. Гиагинская, ул. Красная, 170, х. Прогресс, ул. Центральная, 2, п. Гончарка, ул. Гиагинская, 1, п.Новый, ул. Школьная, 22, ст. Келермесская, ул. Советская 116, ст. Дондуковская, ул. Гагарина, 148, ст.Дондуковская, ул.Ленина, 73, с. Сергиевское, ул. Выгонная, 46, х. Тамбовский, ул. Прямая, 30.

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Логинов В.В.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бузаева В.Ю.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чуяко А.К.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Темчук Ф.В.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РА"

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-14
Дата окончания 2022-11-25
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-14
Дата окончания 2022-11-25
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-14
Дата окончания 2022-11-25
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-14
Дата окончания 2022-11-25
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-14
Дата окончания 2022-11-25

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ - искусственная «С» – витаминизация 3-их блюд (напитков) не проводится, что не соответствует требованиям п. 8.1.6. СанПиН СанПиН 2.3/2.4.3590-20. - допущено совместное хранение разделочного инвентаря (ножи, доски) для сырой и готовой продукции, что не соответствует требованиям п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - разделочный инвентарь (терки, ножи) используется в отсутствии маркировки по их применению, что не соответствует требованию п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - контроль за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции осуществляется не в полном объеме – нарушен отбор и хранение суточных проб (не отобраны пробы фруктов, хлеб хранится в пищевой пленке), что не соответствует п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - инвентарь для раздачи и порционирования блюд без мерной метки объема в миллилитрах, что не соответствует п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 - допущено использование столовой посуды (тарелки) с механическими повреждениями в нарушение п. п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение исполнением приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) №723 от 16. 10. 2020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) № 338 от 29.06.2021 г. «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 16.10.2021 г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Наименование нормативно правового акта оценка организации питания школьников
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение Соблюдение требований санитарного законодательства
Наименование нормативно правового акта ФЗ -52 "О СЭБН"
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-11-01T15:00:00.000000Z
Номер решения 427
Место вынесения решения г. Майкоп, ул. Гагарина, 74
ФИО подписанта Завгородний С.А.

Должность подписанта

Значение Руководитель территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по субъекту Российской Федерации

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_18
Цифровой код 4.0.18
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой