Предостережение:

• - принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований при производстве и реализации сыра «Коса» копченый, соблюдать требования технической документации в полном объеме в соответствии с обязательными требованиями технических регламентов; -актуализировать НД по производству - СТО 88820939-06-2015 «Сыры Красногвардейские», с внесением изменений в части требований по нормированию показателей идентификации (м.д. влаги в обезжиренном веществе, жирно-кислотный состав, содержание стеринов); - осуществлять полный производственный контроль за качеством и безопасностью вырабатываемой продукции с соблюдением требований законодательства Российской Федерации и технической документации к условиям обращения пищевых продуктов, , усилить контроль за качеством и безопасностью вырабатываемой и реализуемой молочной продукции,